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第18章(2 / 2)

【乔木染相思】6个月前 作者: 兰芝

多少年以后,当乔以梁和童阿狸谈起这一段。阿狸问以梁,“当时你怎么想我的啊?”

他说:“你那时就像民国时的大小姐,在驯夫。”

“那你还去?”小妮子嘟着红艳艳的唇,可惑人。

乔以梁搂着她轻笑,却是无比认真地说:“我奶奶是大资本家的女儿,她告诉我,女人就该活得永远爱自己。现在的时代变了,都说女子半边天。于是有些个女人啊,没过过几天好日子,没住过大宅子,没被溺爱过,骨子里就认为女人必须是个老妈子,必须是个女汉子。她们不懂女人真真的模样是该活成一朵花儿。”说着,他又揉了揉童阿狸的发,发自内心的欣慰宠溺,“我当时就觉得挺好的,你懂得活成一朵花儿。”

有句话是,“春鳊,秋鲤,夏三黎”。三黎即鲥鱼.鲥鱼肉细嫩,脂肪厚,脂肪中有一层不饱和脂肪酸,在蒸熟的时候会有一种独特的香味。而这种不饱和脂肪酸还有很高的药用价值。鲥鱼味还鲜美,营养也丰富,每百克肉含蛋白质16.9克,不饱和脂肪17克,是我国名贵鱼类之首,也是长江三鲜之首。

如果说,童一波,乔以梁他们是根正红苗的红三代,是红色贵族,龙子龙孙。她童阿狸这个小三生的“野种”也不太好意思往贵族这个名头上靠。但她却真的是娇贵大的。在童阿狸小到不知事的时候,方悦是被童家打压过,是受过穷。但是后来,童阿狸三岁的时候,童家老头子过世后,童家也就再没有压制过方悦了。那以后,方悦渐渐有了钱,她还有地,虽然只能算个中产吧,但方悦对童阿狸却从来没有不舍得过,而且只挑好的给。

童阿狸为什么偏偏挑鲥鱼?就是因为鲥鱼是最为娇嫩的。据说,捕鱼的人一旦触及鱼的鳞片,鲥鱼就立即不动了。所以,苏东坡称它为“惜鳞鱼”。况且,鲥鱼不能离开水面,出水即亡。因此,以前鲥鱼在运往京师的时候,是一定要快速行进,以保持其新鲜的。

著名的评话家王少堂在他的<宋江>一书中,对鲥鱼的特性就有段描述,他说:“鲥鱼生得最娇。它最爱身上的鳞呀,它一声离了水,见风见光,随时就死了。”所以,活鲥鱼很不容易吃到。它是鱼中的贵族,它自身就有一种独特的个性,那就是雍容华贵,典雅清高。

说白了,现做的活鲥鱼就是稀有!就是难做!就是难得!

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