“老刘，实话实说，我跟你一样，两眼一抹黑，我们俩其实经历都一样，街头摆摊的事咱们俩都是手到擒来，但是饭店咱们动从来没干过，而且我通过两天的研究和调查，才发现这个摆摊和开店还是两码事的。也没别的办法，咱们俩啊只能是摸索着来。我今天早上特意去买了一堆可能需要的原料，菜啊肉啊都买了一些，就是想着咱们俩今天先在厨房摸索着试一试菜，先把厨房里面这一套东西给熟练一下，免得明天出丑，你说是不是？”王文斌和老刘两个人在厨房里面抽着烟说着。
然后从外面拿出一份自己写好的菜单进来对老刘道：“老刘，你看看，这是我自己写的一份菜单，这些都是我自己比较擅长的烧烤品类，你那边呢把你比较擅长的一些品类都给写上，然后咱们俩先尝试着一样一样的试。我的意见是，咱们新店，以防万一咱们不搞太多的品类了，先只做咱们俩最拿手这些学生们最喜欢的这些，等到我们把店开起来之后咱们再逐一的试逐一的加，当然那都是后话了，你觉得怎么样？”
“行，你说怎么做我就怎么做。”
“另外，我仔细想了想，厨房就我们两个人，咱们俩分工明确，我主要负责烧烤类，你主要负责炒饭等这些品类的，不过，不能说我就只负责烧烤你只负责炒饭，这样子是肯定不行的，一定得根据需要来。所以啊，咱们俩的互相学习，要保证咱们俩都能行，所以，你得教我做炒饭这类的，你也得跟着我来学烧烤，我觉得这很有必要……”王文斌把自己研究的这些与老刘在那商量着。
随后，一整个下午，王文斌就与老刘两个人一直在厨房里面忙活着，逐一的试着菜，每道菜每道菜进行研究，然后两个人也都在互相学习，王文斌向老刘学着炒饭等手艺，老刘也跟着王文斌做烧烤。而老刘的老婆也是一刻都没闲着，把店外面打扫擦拭了一遍之后又跑到厨房里面给两人打着下手。
在厨房里面整了一个下午，两人还是发现了很多很多的问题，还是那句话，事情做起来远比想起来要困难的多。