中小火煮30分钟，中间要时不时翻炒几下，颜色才够均匀，等汁收干即可出锅。
拍黄瓜家常版做法：
两根黄瓜洗干净拍碎切段，放入盘中。
另取一碗，倒入一勺辣椒粉，一勺葱花，一勺白芝麻，一勺蒜末，小半勺姜末。
起锅烧油，油开淋入调料碗中，加入三勺生抽，两勺香醋，一勺香油，一勺白糖，半勺盐。
将酱汁调匀，淋到拍好的黄瓜上，加入熟花生米，香菜拌匀。
江御淮拿着手机一段一段的看，看完了就盯着洗好的食材皱眉。
500克？700克800克可不可以？
盐或许要多一点点？
入油锅……要多少油？
江御淮拿着油瓶，斟酌着往里倒，自觉差不多了，就严肃着脸把油瓶放下，按着步骤下姜蒜。
金黄……唔，要多黄？
料酒……生抽老抽……醋……糖……唔，怎么加的东西那么奇怪？
江御淮苦大仇深的盯着那一连串的步骤，他想了好一会儿，才下定决心相信那明晃晃的三万赞，挨个往锅里加，不过，一勺是多大的勺？
……
叶芜坐在阳台，拿着手机拍小老虎，闻到厨房传来的味道，她抽空往那边瞥了眼。
江御淮按着步骤有条不紊的做着菜，看起来十分令人信服，叶芜想到第一次喝的粥，认定他不是大厨也是个小厨，就更放心了，继续低下头专心的拍照，直到她闻到一股怪味。
“怎么了？”
叶芜站起来，循着味道走到厨房，刚到门口，就看见江御淮手忙脚乱的把锅端开。
灶上火力强盛，锅里噼啪作响，锅上方飘着浓浓的烟气，浓郁的焦味与说不出来的某一种味道混合，充斥着整个厨房。
好吧，是她高估了他。
叶芜上前关火，接过他手里的锅用铲子翻了两下，然后跟江御淮说：“火太大了，所以才会烧焦，料酒是不是加多了？这味儿太浓了，你出去吧，我来好了。”
江御淮抿着嘴，抢过叶芜手里的锅，往垃圾桶一倒，然后快速将锅洗干净，重新拿了食材来，打算要继续试。
得，还挺倔强。
叶芜往后退了几步，抱着手臂靠在门上看他折腾。
江御淮学聪明了，既然文字要出错，那他就看视频好了，现在网络发达，要什么视频没有？他可以再抢救一下，总、总不能在小可爱面前出丑吧？那多不男人！(ノへ￣、)
他打开一个视频，先听了一遍，然后再重新放，听一会儿停一会儿，一步一步跟着做。
叶芜看了一会儿，拿起手机对着他得背影拍了一张，然后放大了看。
不得不说，江御淮是个很有气质的人，这种气质令他做起事来非常赏心悦目，尤其他还非常认真。
叶芜笑了一下，对着他再拍了一张，然后转身走了。