养猪的事情进展顺利，有了上次的教训，谢大牛对于工作更加用心仔细。
在佟初雪的建议下，谢大牛这些日子开始拓荒，毕竟当初买下的地只是一片荒地，现在要种菜，总归要先把地给规整一下，这事自然落到了谢大牛头上。
开荒是个累人的活，但谢家老太太教训过谢大牛一次之后，他现在不管接到什么样的活，不抱怨半句，默默做事，倒是让佟初雪对他改观了不少。
这边村里种新品稻的村民也多了许多， 估计是之前亩产千斤的事实太过具有冲击力，佟初雪总觉得现在这些庄稼汉们伺候稻谷的热情比以往更高了。
其实佟初雪的品种是好种，不会生虫，而且抗病，根本不需要多么悉心的照料，但佟初雪觉得也没必要打击众人的兴致，便由他们去了。
而佟初雪自家田里的鱼苗已经长成了，她为此特地跑了一趟镇上，跟镇上的几个酒楼达成了供货的协议，每日送一批新鲜的鱼过去。
也不知是什么原因，佟初雪稻田里的鱼虽然只是普通的草鱼，但鱼肉就是比其他的更加鲜美，加上价格便宜，这些酒楼也乐意收。
一来二去的，靠着卖鱼佟初雪也赚了几十两银子。
虽然这钱不多，但聊胜于无，谁会嫌钱多呢。
半个多月的时间，谢大牛已经规整出一大片菜地，按照佟初雪的要求，每块菜地被分割成方块，周围还围上一圈低矮的竹栅栏，主要是为了区分地块。
佟初雪这段时间收集了几十种蔬菜的种子，利用异能进行简单的改造，使得品种的品质和产量得以提高。
佟初雪打算种的都是些常见的菜，比如白菜、辣椒、香菜、土豆、芹菜、大蒜、南瓜、丝瓜、毛豆……总之，雨露均沾，啥都来一点。
谢大牛虽然不明白佟初雪种的这么杂是准备做什么，但还是乖乖照做。
佟山现在是养猪厂这块地的主管者，见到佟初雪的安排，心中也疑惑，如果是要卖菜，同一品种的菜大量种才能好卖，这种的如此杂是什么意思呢。
对此，佟初雪解释道，“我觉得咱们可以在镇上开个酒楼。”
佟山被这个大胆的提议惊到。
佟初雪见佟山这个表情就知道对方肯定不理解，“里正伯伯，等第一批猪长成，按照当初约定的分成比例，村里就有钱了对不对。这些天我给酒楼卖鱼的时候，就在想，这直接卖食材，能赚的钱是有限的，但是开个酒楼卖菜品可就不一样了。”
后面的，不需佟初雪解释，佟山自己也明白。
酒楼把基本食材二次加工，卖出的价格可是食材的许多倍，这要是开个酒楼经营，那地里这些收成可就翻上几番。
“雪丫头，还是你脑子灵光，我怎么就想不到这么好的主意呢。”佟山真心佩服，佟初雪虽然看着年纪小，可眼光敏锐的很。
“里正伯伯，你这把我夸的都不好意思了。”佟初雪笑道，这些东西都是有人早就试验过的，根本不稀奇，只是这里的人不了解罢了，说白了，就是信息差。
“其实单独卖菜、卖猪也可以赚钱，只是我想着，这点钱真要做点什么事，一下子就显得捉襟见肘。”佟初雪道。
“何事？”佟山现在充满好奇。
“村里开酒楼，能带来更多的收益，这样村里不就有钱了，有钱了就可以开学堂，让孩子们免费读书，还可以修路、盖房、办个医馆……能做很多啊。”佟初雪只是随手举了几个例子。
可这些描述在佟山听来，就像是见到了写着世间秘密的天书，他顺着佟初雪的几句话，想象开来，整个人兴奋不已，“雪丫头，你说的这些我要回去想想，我一定好好想想。”