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于是，孙林跟父母一人列一份菜单出来，都是十二个冷菜，二十八个大菜，然后凑一起去掉重复的，择优删选。
很快就把今天晚上的私房宴菜单给定了下来。
沈淮跟汪波乐的直搓手，叫嚷着帮忙去采买材料。
孙华也跟着他们一起去，除了采买，还要去饭店借厨具餐具，另外，他还打算把两个徒弟接过来帮忙。
这两个徒弟是绝对信得过的，都是开饭店时候就带起来，然后一起做乡厨，品性绝对信得过。
他也是想要趁着事业还没做大，赶紧把人马拉起来，孙林对此并没有异议，眼下正是要用人的时候，黄滟芝被他差使的跟狗一样在沪海租店面，就是因为手底下没有能干的人。
他还是有良心的，打了电话给黄滟芝，此时还是刚过中午，从沪海赶回来还来得及。
黄滟芝在电话里把他一顿臭骂，听说有私房宴吃，还是孙林一家一起动手，顿时眉开眼笑，直接挂了电话就要往海州飞奔。
陈海跟马佳璐当然跟着她一起，这几天也是屁颠颠的一边辛苦一边乐在其中。
孙林打了电话给赵益荣，让他跟陶艺晚上一起到柏园来。
然后他就出门去市政府，准备找一趟李兴伟。
海州市政府现在还是旧楼，一群三五层的楼房掩映在绿树之中，不过门卫拦着不让孙林进去。
门卫还有些看人低，虽然嘴上不说什么，但是神色很倨傲，把他当成想偷摸进去发传单的小贼，尤其是孙林说来找李兴伟之后，更加的鄙夷。
孙林想打个电话给李兴伟的秘书都不行，好说歹说，门卫才帮打了电话。
没等多久，看到李兴伟的秘书小跑着过来，门卫的脸色都变了。
孙林没有跟门卫计较，跟李兴伟的秘书寒暄几句，就跟着一起进去。
李兴伟本来正在跟下属谈事情，听孙林来了，直接让秘书领着孙林进来。
听到孙林说晚上柏园要重开私家菜，而且不仅仅是黄家菜，还分成三派，顿时大笑起来。“你们家还能分三派？”
他当然不是在嘲笑，而是觉得惊奇。
孙林点头：“我妈当了十几年主办会计，虽然厨艺没拉下，但只能做我外公传给她的那老三样。厨艺本来就讲究创新，菜单不断丰富，才能往下走。我们孙家世代乡厨，祖上也曾经开过酒楼，有幸跟王公贵戚结交做酒水专营，所以也懂官府菜。所以我父亲在黄家菜这支官府菜的分支上，又融合进了孙家菜，也能一尝。至于我，我喜欢琢磨新菜，晚上你们吃了就知道，还是有惊喜。”
李兴伟用手指虚点他笑道：“你总是能给人惊喜，连松井尾也那样的大美食家都能被你折服，我当然要看看是什么惊喜，比厉家菜如何？”
说实话，他并不跟他父亲一样，反而不太喜欢美食，唯有厉家菜那样的才能给他留下深刻的印象。
厉家菜跟帝都大饭店的谭家菜此时已经打出了名气。
孙林苦笑道：“这点自知之明还是有的，厉教授学过化学跟建筑，至少调味跟摆盘我远不如他。”
厉家菜这一代的掌门人厉善麟是首都经贸大学数学系教授，除了教数学力学外，他还教过基础化学和分析化学，另外，他曾经师从清华的梁思成，学过华夏建筑。
所以，在入味的精确计算上，在摆盘的精美程度上，除非孙林好好再练几年，再自学一下建筑学跟艺术，否则还真远不如厉家菜。