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“有力气小，只要轻微动一下，圆的绿豆就会滚下来，其实用木板也可以做到，只不过需要控制力度。”
客人们就过去抓了一把混合的豆子，他们惊喜地发现，绿豆真的是圆的，红豆是不太规则的小方形，能轻微的平放，不会被推动。
大家都好奇了：“那另外的一种方法呢？”
崔七七冲着过去掏红绿豆来对比看的掌柜的勾勾手：“那我要偷偷跟掌柜的说～”
掌柜的一靠近，她还不让她爹还有伙计们偷听：“只能掌柜的一个人知道。”
“哈哈哈，成！”
这掌柜的也配合，他都没留意红绿豆除了颜色不同，这形状也长得不一样：
“小姑娘，你且悄悄告诉我，另一种法子是什么吗？”
“我刚刚不是在湿了水之后，说——还有两种吗？这形状不同是其中一种分开的法子，湿水是第二种法子。”
掌柜的侧目：“噢？竟然是三种，愿闻其详。”
崔七七也是根据空间的《御膳房菜谱》知道的：“这其二是湿水啊，红绿豆单个的重量差不多。”
“但是啊，把两批豆子放到清水，逐次加盐，您会发现绿豆会先浮起来，但是红豆还是在底下。”
“只要用漏勺捞起上层浮起的绿豆，再分别清洗干净，晒干也不影响你使用，这样就分开了。”
(作者来科普物理小知识嘞：红绿豆两个密度不一样，红豆密度比绿豆大。
只要全部放水里，再在里面加盐，绿豆就会逐渐浮起来，密度大的红豆还是会沉底。这样子，红绿豆就会分开。)