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全本小说网|这山沟里一般养三种鸭子，土鸭子，肉鸭子，还有剑鸭子
土鸭子一般是麻黄色，个头小，长到五斤左右就到顶了，养上几年，用来炖汤味道一绝，而且鸭蛋用来加工成灰包蛋皮蛋吃进嘴里能把舌头都咬下去
肉鸭子品种繁多，以白毛为主，三个月就能开杀，不过一般会养上半年，这样绒毛才会长得老辣，肉板实
剑鸭又叫西鸭，主绿色，是旱鸭子，适合无水塘的地方养殖
至于鸳鸯鸭，这山村里还是第一次养殖
三人一边闲聊着鸭子，很快就到了罗家所在的山头，老山林里以松树为住，成片种植，里面偶尔会看见一些土松木，这是大中华区的原产松木，生长不易，上二十年份才能长到碗口粗，木料相当好，厚实，耐用，用来加工成桌面，在滚烫的盆放在上面也会烫出痕迹
另外一种松木就是建国后引进了的外国品种，村里人称呼为：美国松
而到了现在，村里人依然保留着一些建国时的叫法，如铲子叫洋铲，银元叫大洋，火柴叫洋火，钉子叫洋钉，至于曰本鬼子这些叫法就不用说了
“山里的木耳和蘑菇多不多？”方文看着前面林子里弥漫着雾气，随口问道
出声的是牛大满，回道：“有时候枯木上面能讨到木耳，一般下雨后的第二天能找到蘑菇，也就几种能吃，马粪包，三团菌，鸡油丝菌，牛粪菌”
牛大满口中的几种蘑菇虽然名字不雅，味道却是很不错，以鸡油菌的味道最好，不过一处也就生长几朵而已，味道之霸道，做一道小鸡炖蘑菇，能把汤都甜食干净又以三团菌最多，这是一种相当奇怪的蘑菇，一般在周围会生长三处，所以称为三团菌，运气好遇见了，能采半背篓，烹饪成蘑菇清汤，只需放少许盐，别提多鲜了
另外两种一大一小，马粪包很常见，不过村里人吃的不多，只听说外国人很喜欢吃，牛粪菌顾名思义，一朵蘑菇就有牛粪大，味道一般，不过也有人就好这一口
“布谷，布谷……”
林子里忽然传来布谷鸟的叫声，这种声音在村里听来其实有些类似于(掰包谷)的调子，也就是摘玉米，村里人听见其鸟叫声，总会想到自家那几亩包谷地，想象出收获包谷的那种喜悦
“这山里还有些啥野生动物没”方文又问道，他也有十来年没进过老林子，这里面鸟语花香，让人流连往返
罗素芬接话道：“没啥了，以前有狼早就打光了，远的林子里可能有野猪，也有好几年没见过了，另外就是一些野兔，野鸡，野鸭子啥的，还有这几年也不知道怎么的，经常能见到罗丝猫鼬獾和松鼠”