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返回远月学院之后，还没有到开学的时间，夏木也还在北海道等地进行着自己的深夜料理人的料理修行，因此并没有回来，小林龙胆注定是要失望的。
几天之后，司瑛士再度离开远月学院，他要去出席美利坚的一场日式料理的美食会，会场在洛杉矶。
这也是司瑛士作为远月十杰第一席要做的事情，毕竟现在司瑛士就是远月学院的牌面，这些事情都是要他代表远月学院去做的。
当司瑛士一个人走在路上的时候，一辆车突然来到他的身边，司瑛士一看车上的人，顿时有些惊讶，因为这个人就是之前和他说那种听起来有些莫名其妙的话的男人。
"哦～你是在拉斯维加斯的...还真是巧合呢！"男人看着司瑛士微笑道。
"巧合？！我感觉是被人盯上了呢！"尽管司瑛士对男人的话很欣赏，但是也不相信什么巧合！
"好好享受下我们的重逢吧，当然现在离开也是你的自由，然而你也对我说的话产生了兴趣不是吗？！"
"..."
"先换个地方吧，这里可不是说话的地方！"男人看着司瑛士说道。
最终司瑛士也没有反对，跟着男人来到了一个餐厅之中。
"来假设巴勃罗.毕加索还活着吧！"
"嗯？！"司瑛士一脸懵逼。
"嘛，就算不是毕加索，杰克逊.波洛克还是马塞尔.杜尚，还是卡西米尔.马列维奇都可以！"
"巴勃...马列维奇？！"司瑛士表示第二脸懵逼！
"假设他们的新作被发表了，但这些是否真正卓越的名画你能否用肉眼判断出来吗？！"
"应该不能吧...艺术这方面我不是很懂！"司瑛士第三脸懵逼！
"呼嗯～那么你试试把这个当成料理来思考下，某道料理是由谁制作的，其中又倾注了多少心思和功夫，这明白了吧？！但是缺乏教养和品味的那些家伙呢？！你就算在料理上花费再多的功夫和稍微尝试去挑战，他们的反应仍旧不会有任何变化！"男人看着司瑛士说道。
看着已经陷入思考的司瑛士男人继续说道："只会看着你第一席的身份，不断赞美美味的自称的美食家们，你已经对此感受到厌烦了不是吗？！放弃那些看不清美味的本质的人吧，你那份力量应该为清楚理解你惊人实力的人使用才对，例如就像我！"
"能否请教您尊姓大名？！"司瑛士深吸了一口气问道。
"我叫蓟，今日作为我们相互认识的见证，互相以名字称呼吧——瑛士！"男人说道。