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正午时分薛云，安帐房等人正坐在【杏花酒楼】二楼的一间包间里，这里离正阳门有一条半街，还是相当的热闹。
【杏花酒楼】管事的是二娘陪嫁丫头的男人，昨ri薛五来时就将他拿下，换上新的管事。
新是管事【杏花酒楼】二楼做接待包多平，有个外号“包不平”，平时同管事的关系一般，好在他应酬能力突出，所以在【杏花酒楼】混得不错，在次属于火线提拔。
【杏花酒楼】的经营情况若不是张善富他们又吃又拿，经营下去也亏不了本。薛云
看了看帐大公子二公子挂账一千七百两银子是打水漂了，赊账三千两银子里张善富打了招呼的有二千两银子，剩下一千两银子里有锦衣卫，东厂，顺天府等官差挂的账，怕这钱也是没影儿的。
再有余下四五百两银子的单子，薛云看了包多平一眼。包多平答道：“这些真是客人不便赊的，”说着在单子里分了些出来，另外一沓放在了一边。
薛云：“这一沓单子是怎么回事。”
包多平：“这一沓单子是附近的街坊的，这也是收不回来的。”
薛云看着包多平，包多平解释道：“说穿了就是地痞，无赖和帮会吃的，”包多平看薛云没说话的意思就接着说“以前酒楼最后亏凶了张善富会扑些钱来维持酒楼的经营，不过今年年后才二月这些人就赊了往年半年的钱。”
薛云：“其他的先不说，”指着那一沓单子“这些人是什么东西。”
包多平：“这些地痞，无赖和帮会们你不赊他，他就在你门前闹事，起哄，泼粪，放蛇没有做不出来的。”
薛云：“包管事，时候有些迟了，你给我们这桌随便上些吃的来。”
包多平：“少爷，早就准备好了。”一时间大盘小蝶流水般的端了上来。大伙就吃了起来。
大伙吃完了，薛云从身上摸出一锭银子给包多平，包多平楞在那里。
薛云：“谢谢你的招待，就是太丰盛了些，吃饭给钱天经地义的，现在薛府我当家，就用我的规矩，薛家上下在这里吃饭谁不给钱你告诉我就是，若你不收钱我找你，你明白吗。”
薛云：“安帐房照规矩安排人监督。”安帐房应了。薛云又把自己带着的年老的那人留在了酒楼，另一个小孩留在了当铺。
薛云问包多平：“把你单子最凶的那人告诉我吧，所有这些单子你收好别让人家还钱的时候你找不到凭据。”
薛云下得搂来，包多平指了靠窗的一桌人小声说：“那就是百胜堂的人，今天来的是小人物才没有上搂。”正说着那桌人已完了说声‘赊账’就飞一般的离去了。
薛云跟了出去，安帐房追上几步想对薛云说话，薛云：“安帐房办完事你们先回去，我暗些时候自己会回去。”一转眼人就消失在小巷里。
百胜堂，这是一个很不错的名字。
百胜堂的总坛在这纵横交错的小巷里，一座有些年岁的四合院依稀看得出当年的浮华，现在围墙垮塌，四周长满野草，薛云从围墙边走了进去。
百胜堂总坛的四合院二进院门下坐着，躺着十几号人，当薛云走到这些人的面前才被发现。一个坐着的廋高汉子：“那里的小子你不想活了，竟敢私闯我百胜堂。快滚，快滚。”
薛云被气得快不行了，这破地方也敢开堂口，真是老虎不发威，啊猫啊狗到处飞。薛云冷冷地说道：“叫你老大出来。”