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“李想,我去点个货,吧台就暂时交给你照看了。”
李想停下擦桌子的手,抬头回道:
“我知道了,tony你去吧。”
听到李想的回应后,调酒师tony比了个ok的手势,便顺着吧台后的小门进了仓库。
现在这个时间段的客人数量一般不多,所以酒吧一直都是在这个时间进货。如果吧台的材料比如冰块柠檬有不够,一般也都在这个时间补齐。
擦完桌子,李想把自己用的抹布和刮水条冲洗好收好。用肥皂仔细洗了洗手,才进了吧台。
这段时间,李想一直在思源酒吧做夜班兼职。在休息时间偶尔给tony露了一手自己在食戟世界无聊时练就的调酒技巧后,他荣升为思源酒吧的“调酒师助理”,好吧,其实就是个万能的杂工。
和一些大学生兼职赚钱不同,李想并不缺钱。发布在网络上的刀剑神域同人动画“作品”,在电击文库方团队的运营下已经给他带来了数十万的收益,而且这个收益还在继续增加。
虽然做动画因为各种成本的限制,利润相对而言并不是特别高,但是架不住李想做动画是特喵的零成本啊。
视频的收益,对于李想这样吃住在学校的大学生来说已经很多了。至少正常的日常生活是肯定用不了这么多的生活费的。
而李想参加兼职工作的原因,就是为了让自己的生活过得更加充实。
几天前,试镜的最终结果也出来了。李想意料之中的接到了剧组工作人员的电话。
在和剧组正式签订合同发了通告之后,李想算是顺利地拿下了电影《枪火》的男三号张青苗一角。一切尘埃落定,算是了解了一桩心事。
这段时间白天练习演技和上课,课余时间看看剧本准备参演陈导演的电影,晚上则来到思源酒吧打工。李想的生活过得非常充实。
由于强化了记忆力,剧本里的台词李想只看了几遍就全都背下来了,大部分的时间都用来打磨自己的神态动作。当然最终还是要以导演的要求为准,总之做好能做的准备,剩下的就等半个月以后剧组正式开机再说。
“叮铃铃……”
酒吧门口的老式门铃被店门的开合带动起来,李想把脸正对门口,分秒间调整出一张最完美的待客用微笑表情:
“欢迎光临,两位美女要喝点什么?”
进店来的是两名年龄约莫二三十的职场女白领,两人应该是结伴而来的同事兼朋友,进店后直接坐在了吧台前。
其中一个刚坐下,就迫不及待地从包里掏出两个小盒子,李想瞟了一眼,看样子其中一个应该是用来装隐形眼镜的盒子,另一个更大的则可以确定是一个普通的眼睛盒。
果不其然,女白领掀开盒子的翻盖,对着里面的小镜子用专用的小棍状工具把自己的隐形眼镜摘了下来。
收好隐形眼镜,女白领长舒一口气,带上一个大大的黑色塑料框眼睛,轻声说道:
“果然还是戴眼镜比较爽啊,隐形眼镜带着实在是不舒服。”
另一个女白领无奈说道:
“楠楠,你也没必要这么急吧,还在外面呢就摘隐形眼镜,看你这副土了吧唧的塑料眼镜,要是被公司的年轻男员工看到你这财务一枝花私下里是这个样子,肯定幻想破灭了。哝,你看调酒师小哥都在笑话你。”
“得了吧。”被称作楠楠的女白领霸气地一挥手,“老娘上班的时候打扮得人模狗样是对工作的尊重,下了班该什么样就什么样这才叫本真。至于人家调酒师小哥,公式化的微笑也被你解读成笑话别人,我可是不认的。”
“行行行说不过你,我的前大学辩论队队长小姐。我们喝酒,喝酒好吧。”
女白领表示认怂,转而对李想说道:
“两杯莫吉托。”
“好的,请稍等。”
李想轻声应道,取出两个高杯,开始制作莫吉托。
店里现在没有多少客人,这两名客人虽然结伴而来,但是却坐在吧台,一般坐在吧台的客人会有和调酒师闲聊两句的需求,这也是调酒师工作的一部分。
调酒师的英文是bartender,这个词中,bar是酒吧,音译就是“吧”,也是中文中各种“酒吧”、“网吧”的由来;而tender一词,有温柔之意。一种浪漫的说法是,调酒师bartender,就是给酒吧带来温柔的人。
不过这都是题外话了,既然时服务行业,最重要的还是接待顾客。
两枚青桔,分别放入两个高杯中压出青桔汁,每杯加两片拍出香气的薄荷叶,加朗姆酒和苏打水少量糖,再加半杯冰。在冰上加两片青桔片并再加一些朗姆酒和苏打水,稍加旋转后加冰补满杯子,表面再加一束薄荷叶做为装饰。
李想的所有动作干净利落一气呵成,恰当的节奏给人一种赏心悦目的美感。两位客人似乎也看得很满意。
莫吉托(mojito)算得上是一款经典的以朗姆酒为基酒的调酒。一般由伍中材料制成,朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷。传统上会使用甘蔗汁来代替其中的糖这一味材料,现代有时也会用雪碧来代替糖和苏打水,很多酒吧的调酒师都会有自己的改良版配方。
关于朗姆酒,曾经李想最早知道这一款酒是源于幼年时看的《海贼王》,里面的海盗们经常大口吃肉,大口喝朗姆酒,给李想留下了很深的印象。年龄稍大后,李想还在电影《加勒比海盗》中看到过它。在李想的脑海里,朗姆酒似乎一直都和海盗脱不了干系。
其实,海盗之所以喜欢喝朗姆酒有很多原因。
首先,朗姆酒是以甘蔗糖蜜为主要原材料的一种蒸馏酒,酒精度数大概在四五十度。五十度的酒精具有一定的抑菌作用,虽然比不上70~80%的最佳浓度,但比什么都不做总归是要好上不少的。
其次,海盗干的是打家劫舍的买卖,刀口舔血,时常受伤,粗狂的海盗们通过饮酒的方式能够麻痹神经,减轻伤痛感和激励士气,
其三,海上的生活长期食用不到新鲜的蔬果,由于摄取的维生素不够很容易诱发坏血病。朗姆酒中还有一定的微量元素,能够预防坏血病,也算是海上的一味“神药”了。
当然,最后还有一个很重要的原因,在中世纪的大航海时代,甘蔗随着殖民者的扩张被广泛种植在热带地区,甘蔗汁的价格便宜而糖分量足,被用来酿造酒。原料便宜,自然酒也就便宜。
贵族老爷们喜欢喝的葡萄酒,海盗们自然是买不起,也不想买,酒精度数太低什么用都没有,不如便宜又好用的朗姆酒,不用花多少钱就能把自己灌醉。价格亲民,才是硬道理。
而到了现代,朗姆酒调制成的莫吉托,变成了不少城市人的心头所好。加入了糖、苏打水、冰和薄荷之后,酒精的度数被稀释,口感也更加柔和,更适合并不打算买醉,而是希望得到一点味觉享受的人。
女白领轻抿一口李想调好的莫吉托,赞道:
“tony他倒是找了个好接班人,小帅哥手艺还算不错,我觉得比tony都好上几分。”
“那个……”李想做出一脸为难的样子,“tony哥只是去后面的仓库点货了。我只是暂时代个班。他一会儿就回来。两位姐姐一会儿看到tony哥可别这么说,要是被他知道了万一给我小鞋穿我可就不好受了。”