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第230章 231.龙井虾仁
这边的上菜速度十分讲究。
等李潇的西湖醋鱼吃的差不多了，第二道菜才被服务员小姐姐端了上来。
还是刚才穿着汉服的小姐姐开口介绍：
东坡肉，是中国传统的名菜之一。它是由宋代文学家苏轼所创制，以脂肪层厚、肉质鲜嫩、口感醇香、肥而不腻为特点，是江南地区饮食文化中的代表之一。
李潇拿起刀叉，小心地切下一块肉，放进口中，酥软入味，一股浓郁的肉香瞬间充盈了他的味蕾。他闭上眼睛，感受着这美味的滋味，心里充满了满足。
这道东坡肉是经过大厨精心烹制而成的，色泽红润，外表光亮，切开后，一块块肥瘦相间的肉层层叠叠，分明可见。
肉质鲜嫩，入口即化，滋味浓郁，余味悠长。除了肉质鲜美之外，更是要靠佐料的调配。
烹调大师以酱油、糖、米酒、八角、姜片、葱段等各种调料精心融合，使得这道东坡肉味道浓郁且不油腻，让人回味无穷。
在东坡肉旁边还摆着一盘香脆的糖醋排骨，糖醋排骨是江浙地区常见的一道美食，它是选用猪排骨经过腌制、炸制、糖醋烹调等一系列烹饪工序制成的。
糖醋排骨的外皮炸至香脆，内里肉质鲜嫩，口感极佳。李潇尝了一口，甜酸可口，清香四溢，让人忍不住再来一口。
李潇满意点点头。
刚才他还觉得这个餐厅的菜太贵了，但是等他吃了，才明白，这是物超所值。
等李潇吃了差不多的。
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餐厅的茶点也适时出现。
少女穿着一袭淡绿色的汉服，衣襟上绣着一只娇羞的小鹿。
她眼眸明亮，眉清目秀，看起来十分可爱温柔。她手上拿着一只古色古香的紫砂壶，茶艺精湛的表现让人不禁惊叹。
少女轻轻拿起茶杯，倒入刚刚泡好的龙井茶，茶水清澈透亮，闻起来清香宜人。
她先将茶水舀到另一只杯子中，随后再倒回茶壶中，这个动作像极了一条优美的舞蹈。
少女深吸了一口气，闭上眼睛，沉浸在茶香中。
接着，她慢慢地向茶杯里倒去，茶水如细线般缓缓地流下，流到杯底时才停止，显得既仔细又温柔。
她轻轻地递给李潇茶杯，轻轻一笑，道：“先生，请慢用。”
李潇抿了一口送上的龙井茶，清香扑鼻，让人回味无穷。
茶水清澈明亮，淡绿色的液体在杯中轻轻荡漾，散发着淡淡的清香。
茶汤入口顺滑，口感柔和，不带一丝苦涩，舌尖上滑，茶香悠长。
滋味层次分明，细腻而不粘腻，回味余韵持久，仿佛清晨的雾气缭绕在口腔之中，让人心旷神怡。
龙井茶有着独特的口感，带有一丝淡淡的甜味，让人陶醉其中。
这杯龙井茶品质上乘，口感纯正，是茶艺师精心烹制的佳品，更是这家餐厅的一大特色。
李潇喝完一口茶，舒服地倚在椅背上，静静地品味着茶香，心情愉悦。
毕竟，东坡肉的味道太浓郁，要是不冲淡一点，肯定会影响后续的品尝。
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专业，确实专业。
李潇再次感觉自己钱花的太值了。
等喝完龙井茶，下一道菜也上来了。
服务小姐姐拿着托盘，笑眯眯地走到李潇的桌子前。
小姐姐：“先生，这是我们餐厅的招牌菜——龙井虾仁，配以新鲜的青笋，虾仁鲜嫩，茶香四溢，您一定会喜欢的。”
李潇闻了闻菜香，垂涎欲滴：“看来这道菜确实很不错。”
小姐姐：“是的，龙井虾仁是我们餐厅的特色菜之一。虾仁是选用最新鲜的虾仁，加入适量的盐、料酒等佐料煮熟后，再将新鲜的青笋片和龙井茶叶一起翻炒，最后放入虾仁，加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。”
李潇忍不住吸了一口气，口中顿时充满了浓郁的茶香和虾仁的鲜香，让人垂涎欲滴。
李潇：“这味道太好了！这龙井茶的味道好像比之前更加醇厚了。”
小姐姐：“是的，龙井茶是用传统的手工技艺制作而成的，所以口感非常醇厚。而且我们的龙井茶是在煮熟的虾仁和青笋上翻炒制作的，能够将虾仁和茶叶的味道融合得非常完美。”