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除了门面上的零售和部分批发和小额进货还能用到现金之外，他们和上下游的大客户之间的货款交割已经开始采取“票据化”结算模式。
如此一来，张记食品公司的法人张毓他爹在“钱”这件事上看到的就是票据，他每天的一项主要工作就是盖章和签字，看着票据一张一张的进来，又一张张的出去，让耍弄了几十年银子铜钱的张毓他爹产生了一种严重的不安全感。
私底下，免不了要和他这个宝贝儿子嘀咕嘀咕－－这澳洲人的事有准信没有？
新币发行这件事是元老院在广州施政的重要举措，秦元老负责的舆情网络自然也是要做出相应部署的。特别是张毓自己也是商人家庭出身，自然更有发言权。
这个可就比刚才说点“闲话”来得复杂了，不但要“宣传”出去，还得“说服”他人。张毓琢磨着紧紧把每周舆情培训上的话说出去还不行，得有更有说服力的辞才行。
“何老板，这大宋的宝钞靠不靠谱，我不敢说，”张毓娓娓说道，“不过您老觉得澳洲人办事牢靠不牢靠？”
“这个的确没说的。”何老板点头，“我虽是小本买卖，没和澳洲人做过什么生意，可是也听人说，澳洲人经商最讲信用。即不仗势欺人，也不拖欠货款，以次充好。”
“这就是了。”张毓知道这茶居老板其实对澳洲人观感甚好，因为这里距离承宣大街近，衙门里的衙役公人，豪富之家的奴仆，以及攀附在这些人周围的各种城狐社鼠时常会出入此地，他不是什么有大门槛作靠山的人，免不了要受他们的勒索，间或伺候不周，还要摔碗砸桌。他也只能忍气吞声，笑脸相迎。
澳洲人来了之后，市面顿时为之一清。警察上街巡逻，治安整肃，不但城狐社鼠不敢滋扰，澳洲人自己的公人差役来店里饮茶，也都按价付款，绝无吃了一抹嘴喊声“记账”就走人的现象。为了这个，何老板也翘了好久的大拇指。
既有这样的基础，说服起来就不算太难。只要从澳洲人的善举德政上着手就行。
“……你想，澳洲人即是重信守义之人，岂能在这钱钞的事情上作假，坏自己的名声？”张毓说道，“澳洲人若要求财，这广州就是他们的天下，只要进城大略三日，要多少金银财宝不可得，何必用这样的手段敛财？”
何老板似乎有些被说服了，可是这毕竟事关钱财，多少年来习惯的白银铜钱现在变成了一张纸片，并不是简单的几句话就能说通的。
“再者，流通券一物，在琼州府已经流通了许久，过去广州偶然也见。虽说在本地行用不开，可是在琼州可是畅行无阻多年了，亦未听说变成一张废纸之事――城里去过临高做生意的人可不少――您老肯定听说过。”
何掌柜倒也的确听不少茶客说起过“澳洲流通券”的事情，不过那时候只是作为一桩奇闻轶事来听，没想过有朝一日澳洲人会在广州也用。说起来的确没有人说流通券有问题――当初去做买卖的人，虽然去得时候都得把银子换成流通券，但是走得时候要再换回银子也从没听说有什么为难的。他有些被说动了，不觉微微点头。
“再者说了，我们这样的小买卖人，能摸到多少银子？一天忙到头，除了能落些散碎银子，收到的还不是各式各样的铜钱――您说说，这铜钱又能比澳洲人的辅币券值钱到哪里去？”
这话却是很要紧。大明虽没“劣币驱逐良币”这样的说法，但是市场上这一规律已然是有效的。大家拿出来花用的铜钱，几乎全是又薄又轻，掉到地上甚至会一摔两半的劣币，很少能见到分量足的好钱。
要说这种铜钱有什么价值可言，不如说多年来大家用制钱已经习以为常说形成的信用――大家都认可它是一种“钱”。
不论是张毓还是何掌柜，都不懂货币的定义，但是这些简单的道理也不是想不明白。
“……再说了，何掌柜你过去手紧的时候不也做过茶筹，给茶客找钱，给面行、菜贩结账么？你说你那竹子做得筹码值什么钱？靠得不就是你在这里多年开店积攒下来的信用！”