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就连它的配菜香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉这些也都必须切成头发丝儿粗细的丝。
这道菜咸鲜味儿十足，吃起来软嫩清醇，入口即化。
众人一路赶来肚子早就饿了，菜一上桌大家都不客气，等坐在主位的周同，志一开席，众人纷纷伸出了勺羹。
“不错不错，确实美味。大厨果然不愧是大厨，明明都是一样的豆腐，居然也能做出不一样的味道来。”
周同，志不由感叹着，“说起来，我虽说是苏州人，实际上我从小便跟随父母辗转各地，记得小时候回老家省亲，当时去吃过这道文思豆腐。许是那时候年纪还小，总觉得那时吃到的菜远没有今日的文思豆腐好吃。”
听到周同，志夸赞，原本落后一步的刘副站长急忙起身，“我远房表弟他可是鲍家嫡系，这文思豆腐自然是拿手的好菜，难得周同，志赏脸，这也是他的福气。”
“嗳，都是革命同，志，分工不同，，说这话就过了。”
见周同，志放下勺羹，祁站长笑着招招手，“下一道。”
于若曦送上的是拍黄瓜。
黄瓜拍碎加入葱、蒜、香菜，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐、鸡粉辣椒油搅拌钧匀后放置二十五分钟。等上菜时盛盘，撒上少许干红椒末做点缀，这道菜便成了。
大热的天，这道拍黄瓜一出现，桌上不管是原本在说话的，在沉思的，还是默默倾听的人都纷纷转移了视线，盯着这道普普通通的菜，感觉口腔里的唾液瞬间开始泛滥。
“来来来，诸位，就是些家常菜，大家都别嫌弃，都来尝一尝。”
拍黄瓜，确实很家常。