这五仁月饼还真是货真价实,核桃仁、杏仁、松子仁、瓜子仁、芝麻、花生、冬瓜蜜饯、桔皮糖等制作而成,吃进嘴里,每一种原料都味道分明,口感鲜香。
于若曦对月饼的好感度并不高,不过她却喜欢吃糍粑。
糍粑就是糯米糍,是用煮熟的糯米放进石舂里,用木杵趁热舂成黏团。再趁热揪成一团一团的摊成圆形。
根据各人不同地口味,有好几种吃法,不过今晚主要做了三种。
一种是切条,条状的糯米糍下锅炸至金黄起锅,趁热就这么吃。这种吃法的好处是不甜腻,脆脆爽爽,中间又糯糯绵软,口感分明。
第二种是在第一种的基础上,撒上白糖或者红糖,放加入少许水焖一会儿起锅。
第三种是把糍粑切三角下锅炸,炸至两面金黄起锅,裹上炒熟的豆面,再浇上红糖水。
虽然于若曦做了三种,可她自己更喜欢第一种吃法。
当然,这种吃法在别人看来,却是她为了省糖才这么吃。
毕竟这年头的糖难得,加上糖的价格高,又要票还不好买,所以见她这么吃,众人都跟着拿。不一会儿就都吃光了。
小孩子最喜欢这道零食。或者说甜食。尤其是妞妞和小石头,更是吃得两个腮帮子鼓鼓的,根本就停不下来。
于若曦见两个孩子吃得挺起的小肚肚,直接将碗推开:“够了,这是糯米做的,吃多了容易积食。”
妞妞不高兴地扁嘴,好在于若曦早有准备,将手中的月饼递给她。
“乖,把月饼收起来明天吃。要是吃太多,晚些肚肚可是要疼的。睡不着你才知道厉害。难道你忘了,前几天肚子疼?”
小孩子吃东西没过记性,总是胡吃海塞,最终伤了胃,喊肚子疼。
想起自己的肚肚疼,妞妞才勉为其难看了眼桌子上的吃食:“麻麻,我不吃月饼了。你帮我收起来吧。”