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第978章(1 / 2)

【于若曦叶建斌】5个月前 作者: 于若曦叶建斌

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等这道菜放到秦元洲面前时,秦元洲撇了撇嘴。

“听着吹嘘得厨艺有多厉害多厉害!眼下看来,也不过如此!”

于若曦没说话,上的第二道菜,是鸡豆花。

鸡豆花以鸡肉和火腿为原料的看家菜,讲究“吃鸡不见鸡”,“吃肉不见肉”!

把荤料制成素菜的形状,即所谓的“以荤托素”。

“鸡豆花”一呈上来,雪白的色泽雪白,又形似一碗散开的豆花,加上这道菜又是用鸡为原料,所以得名。

一入口,嫩如豆花般细腻的味道,在味蕾上绽放。仔细一品,它的味比豆花更高一筹!

底汤正是用鸡肉熬制的,当真是汤鲜味美,清澈见底。

真应了那句:“吃鸡不见鸡,不似鸡肉,恰似鸡肉,胜似鸡肉。”的老话!

第一菜上来,秦元洲连尝都没尝。

第二道菜,让对方眼前一亮!

鸡豆花吃了两筷子,汤倒是喝了一碗。

吃完,他砸巴着嘴:“行了,下一道!”

“下一道,锅巴肉片。”

锅巴肉片以猪里脊、大米锅巴等做的美味佳肴。不但瞧着别致,糖醋香味分外浓郁,深受大家的好评。

端上来时,秦元洲当即傻了眼!

就一块锅巴,放几块肉片,就成了一道菜?

“就这?是你们吃中午剩下的饭?你也好意思拿上来?!!”

“秦先生,话不要说那么满,好吃不好吃,你总得尝一尝才知道。不是吗?”

于若曦神态分外淡然,在明明知道,这些菜好不好吃,不过只是秦元洲的一句话而已的情况下,依然淡定的做出了四道菜。

她拿起勺子......

敲!

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