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鸭血焯水，葱姜爆香，豆泡和粉丝一块下锅煮，煮熟撒上葱花香菜和辣椒油。
汤底是用整鸭熬煮清香鲜美，配上鸭血的嫩滑、鸭胗的嚼劲、鸭肝的绵软、鸭肠的爽脆，浸了汤汁的粉丝Q弹，吃下去就让人赞不绝口。
“这粉丝好吃。”
张婆子词穷，不知道用什么语言来表达，只能一遍遍说好吃。
“煮的烂烂的，我这牙口吃着舒服。”
它是没想到这不起眼的绿豆跟没人要的鸭血，也能做出这美味的东西，要不说妙丫是个有本事的，什么东西在她手里都会变成人间美味。
鸭血粉丝汤收获了老沈家一致好评，就连沈老爹都多吃了一碗，他断腿还没好，整天躺在床上没有食欲，这汤鲜香爽滑开胃，沈老爹喜欢的不得了。
“老三家做的，肯定很好卖！”
沈老爹说的没错，粉丝作为现代人餐桌必备的食物，就没人不喜欢的。
起初这群学生接受不了鸭货，一听到汤里面放了鸭血鸭肠，他们都有些退缩。毕竟都是看起来很脏的东西，再穷的人家也不愿意吃，更别说这群娇贵的学子。
只是大家对姜妙莫名的信任，有人首当其冲点了一份，闭着眼夹起一块鸭血猛地咽下去。
下一秒他眼睛亮了，“好鲜、好滑！”
他吃的停不下来，有人表演现场吃播，其他人也看不下去了。
“姜娘子，给我来一份！”
“我也要！”
“我的多放辣油。”
……
沈老大和王氏忙得不可开交，但脸上都是笑意，这鸭货便宜，今天赚的钱比以往的都多，就是光卖这鸭血粉丝汤，每月都能赚五两银子了，夫妻俩算了笔账，心里都有些意动。
“小娘子，给我也来一碗。”
魏老等摊子上的学生都散了，他背着手施施然走过来。
他平时无甚喜好，就是爱吃，本来以为离了京城的厨娘他会不习惯，没想到才来这芙蓉镇半月，自己不仅没瘦，明显还胖了点。
“给，你知道您能不能吃得惯鸭货，要是喜欢我再给您添。”
姜妙多煮了些粉丝，这老爷子别看人瘦，胃口可大的很。
魏老好吃，也没有食不厌精的挑剔，这鸭货鲜美、粉丝软糯又有嚼劲，他觉得比皇宫里的宴席都好吃。
魏老把汤都喝了个干净。
“这粉丝是用什么做的？”
他吃过那么多面，还是第一次吃粉。
“绿豆做的。”
“哦？仅凭绿豆、鸭货这些贱物也能做出如此美味的食物小娘子手艺高明。”
他虽然对俗物知之甚少，但也知道这绿豆价钱便宜，鸭货更是被人嫌脏腥没人会买。
“其实很多平常不入眼的东西只要掌握烹饪技巧，做出来都会很好吃，而且这些东西便宜，人人都能吃的起。”
“嗯。”
魏老若有所思，要是把这些菜品都发扬出去，不仅是给大燕朝增添美食，最重要的是让更多人饱腹。
先皇荒淫无道、安于享乐，前朝国库空虚、民不聊生。