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再下油烧到七成热放入生姜蒜子花椒八角蒜白段一起爆香，倒入少量水，水开后倒入适量酱油盐鸡精再下豆腐。
等水份收的差不多了放入一大把辣椒段，翻烧几下出锅撒上葱花。
这叫一个色香味俱全啊！看的刘大厨也不用筷子，直接下手就是一块丢到嘴巴里，
“恩恩好吃好吃，这就是豆腐啊！真好吃还有一股子淡淡的豆香味。”
“我再教你做个鱼头豆腐。”谢中华一边做一边教。
这鱼头豆腐可以放辣椒，也可以不放辣椒，反正是根据客人的口味来定......
这红烧豆腐就很简单了，就放点油盐鸡精酱油，出锅的时候撒上一把葱花就好。
之后又教了白菜豆腐，刘大厨可是被这每道菜式的味道折服了。
现在你可以让人把我教你的，这几道菜式挂出去了，价格的话你和夏掌柜商议。
说完把刚做的几道菜式，让伙计端道大厅和谢中华几人去吃饭了。
还特意在进门最显眼的地方吃饭，进门的那些客人一看桌上摆着他们没见过的菜式。
又看着谢中华几人吃的那叫一个香，只要进门的客人都点了，都说知这豆腐好吃，尤其是老人孩子。
到后面直接豆腐做完了，没点到的都询问什么时候再有，吃过的也还想再吃。
夏掌柜的立马跑到谢中华身边问道：“老三啊你那豆腐什么时候能再送来？”
“这今天是送不了啦，我人还在这呢！而且豆子也还没有买，”
“那明天能有吗？”
“我刚定了个石磨送来了吗？”
“在在我让人放在后院了。”
“我本来是想着明天你这车去拉佐料的时候，帮我把石磨带回去，然后再做豆腐的。”
“你下午什么时候回去？我让店里采买的车给你送回去。”
谢中华心想着我这个老板都不急呢！你这比我还急啊。
“那这样你现在就安排车送回去，一会再帮我捎上几袋黄豆一起拉回去。”
“那行我现在就去安排。”说着急匆匆的去后院安排车子去了。
谢中华几人也吃好了饭，拿了一两银子给谢中天道，“大哥你先跟车回去，一会路过粮店的时候看车子，还能拉多少黄豆给拉满一起带回去。”
“成我一会跟车先走，回家后就把豆子给泡上。”
“这也不急着泡，现在泡夜里灯光不好做事不方便，我们晚上再泡明天一早再做就好了。”
“那行听你的那我先跟车回去。”
“嗯你先回去我带二哥再上街买点东西去。”
说完去后院找夏掌柜的了，谢中华也让谢中天带个话说自己走了。
谢中华带着谢中地又是一顿狂扫，猪肉十斤，鱼买了半桶子用水养着。
又买了五十斤面粉和五十斤大米，大米和面粉用两个袋子装着，在米店老板那借了根扁担挑着。
路过卖果脯的店子，又买了好几包果脯，还买了写字的纸和笔、墨水、砚台。
两人也没怎么耽搁，回家的时候天色还很早。
进村的时候大家都伸着头望着，都在那里讨论。