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第1446章 最后两道菜(2 / 2)

【都市之食神归来】6个月前 作者: 鲨鱼1

“对呀,我怎么没有想到,苦的料理,我还真的不会制作。”张小川也是有点懵逼,苦的料理其实也不是不会制作,因为本身就是苦的食材就有苦瓜,但是这种东西吃的人实在是不多,苦的味道让人很难受,张小川也从来没有制作过苦瓜料理,这辈子也不怎么想要制作,因为张小川自己就是那种不喜欢苦这个味道的人,但是强迫症啊,还是要再申明一次,强迫症真的是一种无药可治的病啊。

“要不就换一种料理制作吧,不要制作苦的料理了。”谢天不是强迫症,所以不知道强迫症的纠结在什么地方。

“不行啊,我就是想要制作出来五味啊。”张小川也不想制作苦的料理,但是没有办法,五味里面就只有苦这种味道啊。

“其实五种口味就可以了吧,没有必要非找苦这种味道啊。”

“你觉得除了苦这种味道以外,还有什么味道吗?酸甜苦辣咸,总共就只有五种啊。”

“好像也是啊,真的就只有五种。”谢天也是想起来,好像没有别的味道了,人们在味觉上的探索还是非常的单一的。

“也不是,好像还真的有别的味道。”张小川眼睛一亮,有点惊喜的说道。

“什么味道?”谢天也很感兴趣,五种味道之外的味道?谢天感觉这是不存在的。

“麻辣啊,麻也是一种味道,凡是可以让味觉产生感知的就是一种味道,麻其实就算是一种味道啊。”张小川兴奋的说道。

“麻婆豆腐?”谢天也是意识到了张小川的话是正确的,也是想到了麻婆豆腐上面,只不过……“麻婆豆腐的麻辣味道究竟是麻还是算作辣呢?”

谢天制作过麻婆豆腐,自然知道麻婆豆腐的这两种味道都有的,但是究竟算是哪一种味道呢?

“麻婆豆腐的特定其实只有麻以及烫,辣的味道只有一点点,只是因为烫的原因导致感觉被放大了,所以不是很辣的麻婆豆腐也会觉得很辣,久而久之我们就会认为麻婆豆腐是麻辣的,其实不是这样的。”张小川解释道,自己之前也是差点走进了岔路口,麻婆豆腐一直被人误解,张小川也是一时间没有反应过来。

“这样的话,就只剩下辣和甜的料理了。”谢道,还只剩下两道料理了。  ,

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