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第1782章 羊小排酿臭豆皮(1 / 2)

【都市之食神归来】6个月前 作者: 鲨鱼1

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那多了两秒钟的口感,让那臭豆腐皮的口感,更具有酥脆的口感,一口下去,炸了一般的脆响。

那酥脆,比刚才那一道,更加的彻底。

轻轻一咬,瞬间的炸开了那样。

而那臭豆腐的那种独特的韵味,反而是一点儿都没有减少,却是变得更加的浓郁了起来。

那股醇厚的口感,是越吃越香。

好像是,那臭豆腐里面的那一层的豆腐,全部都是在那一条小小的臭豆腐皮上面了。

那股浓郁的香味,沁人心脾。

越吃,味道越是浓郁。

不仅如此,还有那油的香味。

这用来油炸的油,是那五花肉熬制而成的,是动物脂肪油,是猪油,本身的香味,比植物油还要的香的多。

那股的香味,十分的浓郁。

炸着臭豆腐皮,那臭豆腐皮吸收了油脂的浓香,那股香味全部都吸收在了那臭豆腐皮当中。

吃起来,那臭豆腐皮,却一点儿都不干。

反而,很shi软,那软绵的口感,还带着清香的油脂,越是咬着那臭豆腐皮,越是能感觉到那味道的醇厚。

几乎,无比浓郁的香味,向着口腔四处的蔓延。

那特别的风味,比那吃着臭豆腐还要的过瘾无比。

王小倩一口下去,感觉自己都入迷了,深深的被这臭豆腐皮给吸引住了,吃的有点上头,上瘾。

“好吃!!!”王小倩猛的点头道:”太棒了,张爷,这简直是太好吃了,难以想象,只是放在热油当中,让臭豆腐皮多炸了两秒钟,就能发生出了如此神奇的变化,太神奇了。”

“感觉,就像是变魔法那样,这臭豆腐皮不仅变得更加的酥脆,那口感更是令人感觉到了,无比的丰富。”

“那臭豆腐的风味,一点都不减少,反而是更加的浓郁,这让人忍不住的想要大口的吃着。”

“太美味了。”

王小倩忍不住竖起大拇指道。

李虎呆了呆,看向张小川,眼神狂热,就像信徒看到了一个神那样,他眼睛瞪大的看着张小川。

“张爷,你.............简直神了..............不,你简直是神啊!!太厉害了,两秒钟就能让那臭豆腐皮的味道,变得天地之别那样!!”

“好神奇啊!!”

李虎心里大写一个佩服。

张爷这哪里还是一名厨师啊!!简直就是一个厨神啊!!太厉害了,太牛掰了,这尝了一口,就能做出了改变。

那大脑是超级电脑吗?

张爷这实力太恐怖了吧!李虎这才觉得脸红,自己居然质疑那无敌的张爷,真是太可笑了。

张爷的厨艺实力,不知道甩过了自己多少条街,别的不说,最少五十条街肯定是不止的。

太厉害了。

张小川看着李虎和王小倩都被征服了,笑了笑,没有过多的说什么,料理一事,是越做越熟悉。

而且,还讲究一个天赋。

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