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面对李忆丰的这一连串问题张爷也是有点懵逼,这一问问题就直接问这么多的吗?有问题不会一个个的问吗?
不过李恒和韩柯此刻也是十分激动的看着张爷,张爷知道这两人应该也是想知道这些问题。
没办法张爷只能一个个的给他们解释了。
“首先这汤原本的颜色就是乳白色,之所以变成了金黄色那是因为加入了鸡油,而鸡油刚好又是将汤汁原本的香味给密封住了,所以只要有鸡油在的地方就会闻不到!”
听了张爷这么简单的解释之后几个人是若有所思的点了点头,但是李恒这时候还是忍不住,他接着问道。
“那为何是乳白色的呢?还有鸡油没有那么强力的吧!还有….”
张爷及时的打住了李恒的问题,对于这一问就问这么多的问题张爷实在是有点受不了,只能一个个的解释。
“你们熬制鸡汤的时候是什么颜色,再说本来这汤的颜色就是这样,你非要让我解释我可以将一天,不过你们应该听不懂,而这娃娃鱼块和鱼块都没有改变汤颜色的成分,所以就只能是乳白色了!”
说完这张爷长长的呼了一口气,这样的解释还真的是困难!
“那么由于这鸡油是野鸡的,而野鸡只含有极少的脂肪,当然物以稀为贵,这脂肪也就十分的珍贵了,只要放一点就能将其金黄色的样子完全的展现出来。”
看着这些人懵懂的样子张爷也算是放
心了。
李恒接着问道。
“那为何这汤的味道……”
“吃过云南过桥米线没?没吃过的话可以尝试一下,很不错的,有各种配料,总之味道很美味。而那也是加了鸡油的,为的就是阻止热量散发,当然还有香味的散发,我只是借鉴了而已!”
听完这些话所有人终于是恍然大悟,一个个都为张爷这简单而神奇的操作称赞。
“终于见到我大云南的过桥米线了,欢迎各位来玩!”
“这种微弱的操作都能运用的如此巧夺天工!张爷就是张爷啊!”
“吓得我赶紧点一份过桥米线,其实是我的肚子太饿了,看着张爷的这美食简直就是抵抗不了!”
“男神好棒啊,越来越想和你生小宝宝了!”
观众终究还是观众,一个个的想法都是十分的新奇,每个人有每个人的想法,直播间真的是一个神奇的地方。你能看到同一个世界完全不同的想法!
而此刻张爷终于是不再解释了,张爷直接就开始品尝自己的美食,而张爷在吃之前就给大家都说了他们也可以吃了。
这下大家才是吃了起来,一个个纷纷都将张爷的这第一道金汤鱼盛了满满的一碗,而这一次大家并没有动张爷还没有吃的第二道菜,这也算是一种尊敬吧。
李恒当然是最快的那一个,忍不住就喝了一口汤。只见金黄色的汤汁,轻轻的一吹就将这汤汁表面的金黄色全都吹走了,而后这香味一下
就爆发出来。