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青菜则有炒河蕨、醋溜白菜、和泡菜小蝶。
蕨菜是去年晒的，用水泡开绿油油的，在这大冬天看着特别有食欲。
泡菜除了卖给酒楼里的，白夏留了些自家人吃。
潘掌柜能做到府城大管事，对吃食上也很是有研究，这桌菜一进口就察觉出来不简单。
除去那几个青菜不说，这个麻辣兔就很是得他的心。
还有那卤肉，颜色棕黄，光泽油亮，酱香浓郁，吃起来不柴不腻。
“白夏姑娘真是心灵手巧，这一桌子菜真是让我叹服，比我们酒楼的大厨也不差。”
潘掌柜满脸赞叹之色，这农家小女居然有一手这么好的厨艺，真是‘人不可貌相’。
白老头再次拿出了他珍藏的妃子笑，“我那孙女就是爱做吃食，在吃食这方面还真是小有心得。”
钱掌柜也点点头，“确实不错，我尤其喜欢这个卤肉，肥瘦相间，肥而不腻，入口软烂。”
又道：“这盘子凉拌松花蛋也挺不错的，是能让人回味的菜。”
白老头乐呵呵道：“起初这个松花蛋啊我是吃了一口再不想吃了，后面不知怎么的，吃着吃着就越来越想吃。”
潘掌柜点点头，心里在盘算着怎么和白家人谈下来生意。
钱掌柜则在心里腹诽：他们都这么熟了，白丫头有这么好的东西居然不知会他一声。
白夏若是知道了肯定得为自己喊冤，本来是想去找你谈生意的，不是被你们大管事的闺女搅黄了吗。
吃过饭，几人也没有急着回去，潘掌柜知道白夏做生意的事情都是白夏在做，直接找上了白夏谈生意。
白夏：知道为什么留你们吃饭不，就等着你呢。
白夏故作诧异，“不知道是何事？”
潘掌柜摸着他刚蓄不久的胡渣子，“伯伯也不跟你说那些虚的了，那道麻辣兔不知道你能不能割爱？”
白夏恍然大悟，“潘伯伯原来是想买方子？”见潘掌柜点头后道：“那伯伯您是想怎么买？”
潘掌柜眼神闪了闪，认真的看向白夏。
老钱说的真不错，这丫头确实鬼精鬼精的。
潘掌柜沉思了片刻，试探着开口，“我买断你的方子，给你一百两银子。”
边上竖着耳朵听他们谈生意的方婆子，倒吸一口凉气，我的乖乖，一百两啊。
白老头斜了他一眼，个没见识的老婆子。
又很是不满的看了眼潘掌柜，果然做买卖的人就是奸诈，还想用这么便宜的价钱买断方子，还好我孙女聪明。
白夏也不回应，端起茶喝了一口。
钱掌柜：“咳咳咳咳。”
白夏略带关心地看着钱掌柜，“钱伯伯快喝口茶，这大冬天的可别得了风寒，切记要保重身子。”
钱掌柜连连点头，端起茶杯“咣咣咣”喝完了，白夏立马又给人添上。
钱掌柜忙给自家大管事使了个眼色，老潘，好好谈，再谈崩了我可帮不了你了。
潘掌柜摸了摸鼻子，“不知道你有什么想法？”
白夏认真地看了他一眼，正色道：“我能不能冒昧地问一下，你们福田酒楼全国有多少家？潘掌柜你能不能做主所有的福田酒楼？”
潘掌柜深深地看了一眼白夏，“福田酒楼全国现有三十家，而我只负责管南边的十五家。”
这下白夏更诧异了，没想到这个大管事居然管着这么多家酒楼呢。