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作为一个泡在葡萄酒里的城市，法国波尔多有着庞大且复杂的葡萄酒贸易市场和体系。
这里的美酒自古以来就源源不断的抚慰着世界各地美酒爱好者的味蕾，当然也有法兰西自古以来就是欧陆强国和潮流时尚中心，所以在法兰西流行的商品也更容易受到追捧。
“当地的葡萄酒贸易解决了不少人的就业问题。”孙狸穿着丝绸制成的古典长袍，上面是手工精巧的绣娘纹制的精细绣案，有点像是《吸血鬼三百年惊情》上的古典服饰，衬托着古堡这种氛围更显得格外的风情。
“据统计，吉伦特地区的每六个工作人口中就有一个投身于与葡萄酒贸易相关的行业中。”
她手里捧着厚厚的一本大册子，是职业经理人提交的详细资料，里面记载着无数的明规则和“潜规则”，用来向庄园的新主人描述整个体系的运行。
在这里，庞杂的葡萄酒贸易可归结为传统和现代两种模式，其中，传统贸易模式不仅将波尔多的葡萄酒推向世界舞台，更是发展出期货酒水贸易模式，使得波尔多的葡萄酒贸易在现代依旧焕发出勃勃的生命力。
“在传统贸易模式中，酒庄-葡萄酒经纪人-酒商体系是波尔多葡萄酒贸易中最为重要的链环。酒商销售酒庄的葡萄酒，提升酒庄知名度、拓展市场。葡萄酒经纪人则调查各种市场信息，提供给酒商和酒庄双方赚取酬劳，大概是交易规模的2%左右……”
吴奇舒服的躺在一个软椅上，手中摇晃着猩红的红酒杯，壁炉中晒干的松木烧的正旺盛。
“波尔多每年产出近十亿瓶的葡萄酒，其中有75%的葡萄酒为酒庄葡萄酒，当地的独立酒庄和酿酒合作社的态度怎么样？”
“你要知道传统行业的结构很稳定，整个葡萄酒行业已经很久没有活力了，但是来自美利坚和澳洲两地的葡萄酒正在抢占法国的份额，而当地的大多数人都希望迎来一个有实力的合作者，法国人并不排斥把酒庄出售给外国人，因为在很久以前，他们的酒庄就有很多外国合作者了，虽然他们表现的非常傲娇，但是他们其实也很明白，法国红酒能走向世界，靠的也是这些合作者，所以卖给美利坚人也是卖，卖给华夏人也一样是在卖。”孙狸笑着说道，然后补充一句：“在法国人看来，除了巴黎之外，全世界都是外国人，美利坚并不比华夏高贵……”
这倒也是，吴奇想到。
确实很符合法国人的性格特点，虽然你比我牛，但我就看不起你。看不起华夏的同时，他们也看不起美利坚，所以得到了一个高卢雄鸡的称号。
“在酒庄和酒商间进行信息沟通和交易的中间人。随着葡萄酒毛衣的发展，波尔多酒商以及与之合作的酒庄都日益增多。然而，当时的通讯还不如现在便利，所以酒商和酒庄之间的信息沟通变得更为困难。于是，葡萄酒经纪人就应运而生。经纪人掌握了双方大量信息，为酒商和酒庄提供交流的平台，促成买卖，并收取酒商2%的佣金。”
这是五十年代之前的主流运营模式，在即时通讯如此发达的现代社会，为了保证正轨的销售渠道，波尔多大部分顶级酒庄依然坚持通过葡萄酒经纪人把自家的就卖给酒商的传统贸易方式。