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据沈谦所说, 那卫缺在短短三天之内，连赢三场比试, 赢了包括“四川酒家”在内的三间酒楼。
对于阿俏来说，卫缺能赢三场比试, 并不出奇。出奇的在于他这三场比试的方式不同，所做的菜式，品尝的人不同，而卫缺毫不例外都以较大优势胜出了。
第一场，卫缺对阵“四川酒家”，请了业内知名的几位名厨，算是专业评审, 一一点评, 卫缺以七对三的优势全胜。“四川酒家”的几名厨师，原本自视甚高，看不起卫缺做的“土菜”，输了之后, 对卫缺的菜式, 不得不服。
第二场，卫缺叫板省城新晋名店“聚仙阁”，双方各自摆流水席，前来观赛和品尝的省城市民大约有五六百人，由这些普通市民投票，卫缺以压倒性的优势，教“聚贤阁”输得没有半点儿脾气。
第三场, 卫缺点名点了城内经营百年的老字号“青云楼”，“青云楼”提出比试时限定材料、限定菜式，甚至限定调味的味型。比试的结果是由双方相互品尝，彼此决定。
这种比赛方式，“青云楼”原本觉得胜券在握，可到最后还是“青云楼”的主厨认输，而且输得口服心服。
沈谦说到这里，阿俏与狄九互视一眼。
就这样，卫缺竟然也赢了？
世人总认为卫缺做出来的“江湖菜”主打麻辣重口，一时风靡省城多少是因为口味新颖、出奇制胜。阿俏那天试过卫缺做的一道“辣子鸡”，却明白卫缺这人的手艺绝不简单，控制火候的水准甚至还在她之上，也并不比狄九逊色。
如今卫缺胜了三场，名声大噪，恐怕要令省城整个饮食行业人人自危了。
狄九想了想，对阿俏说：“你们阮家，是做私房菜的，一天最多只摆三席，阿缺应该看不上眼。”他又自嘲地笑笑，“我狄九，这么小小一爿店面，生意清淡，阿缺想必也顾不上。可是省城里的旁人，恐怕要好好地喝上一壶喽。”
沈谦当即问：“卫缺那人，究竟是个什么样的人？我总觉得他四处挑战，有备而来，恐怕不只是要挑下全省城的酒楼这么简单！”
狄九答道：“卫缺那个孩子，可能是年轻的时候被人欺负得太狠了。自小就只想着要为帮里的人争口气。这个孩子还有个毛病，不服输，但凡他输给了什么人，会千方百计地将场子找回来。”
“我向你们提起过的那次，‘江湖菜’被人学了方子，改头换面，卫缺特别不服气，从那时候起，就天天苦练厨艺。当时帮里人都问他为什么，他只说咽不下这口气。我现在想起来，应该就是为了今天吧！”
阿俏听了，忍不住点了点头，说：“也不能说他做得不妥，毕竟人活一口气。而且他如今是真刀真枪地以真本事去与人比试，若是他当真一路赢到底，省城里做这个行当的，也怨不得他什么。”
沈谦扭脸望望阿俏，微笑道：“我看我们阿俏姑娘，还听敬重这个卫缺的。”
阿俏点头：“我是敬重啊，这世上，一切有能力的对手，我都敬重。但我会想着，我自己也不差啊！若是他不挑战我，便罢了，但若真的有机会与他对阵，我会很乐意，见识见识这个对手。”
她一番话说得豪气，沈谦与狄九同时叫好。
狄九一兴奋，就开口：“算起来这个卫缺的姑姑，还是我……”
说到这儿他突然哑了，脸色一变，掩饰着端起面前的粥碗，大声说：“喝酒……不对，喝粥，喝粥……”
他灌了自己一口粥，登时呛到了，大声咳嗽，几乎连眼泪都咳出来了。
阿俏与沈谦面面相觑，沈谦伸手，在狄九背后拍了拍，帮狄九顺了气。阿俏则再小心翼翼地旁敲侧击，可是狄九却学乖了，再不露半点儿口风。
“狄九叔，我们先走了，你可要答应我，明儿打起精神，开门做生意。”阿俏看着狄九吃过东西，又帮他把灶下都收拾了，狄九一一都应了。阿俏这才与沈谦并肩离去。
“你”沈谦开口。
阿俏恰好同时说了一句：“我……”
两人都立即收了声。
“你”阿俏低着头，右手捻着衣角，再度开口。
恰好沈谦同时也开了口：“你……”
这样的巧合令两人同时觉得十分好笑。阿俏抬起眼，到底是笑了出来，面颊上显出一对俏皮的小酒窝。
“我送送你？”
沈谦低头，微笑着问阿俏。
阿俏却觉得有点儿不好意思，低下头说：“沈先生，对不住……”
她指的是那道炒芦蒿，她可是看着沈谦紧皱着眉头、苦着脸吃下去的。她对沈谦总是这样：逼他吃的时候一时好爽，可是真看他乖乖吃了，心里总能涌上一丝歉意，一腔柔情。
“你是对不住我！”沈谦故意板着脸。
阿俏一惊抬头。
沈谦盯着她的双眼，“在旁人面前能叫我‘士安’，当着面却总是这么疏远？”
阿俏一呆，才想起来，她当着周逸云的面，可以顺理成章地叫他“士安”，可是真当了面，这一声却怎么也叫不出口。
沈谦见逗得她够了，长声一笑，伸臂轻轻揽一揽她的肩膀，说：“没什么对不住的，有你这样对我，我才感安心，至少你还在努力掰着我那副坏脾性，还在乎我，没嫌弃我……”
阿俏暗想：哪里就敢嫌弃你了呢？
自从周逸云对她说了那番话之后，阿俏多少还是会觉得自己与沈谦之间，有那么几分距离。
“其实刚开始的时候，还真有几分怕你嫌弃的。”沈谦眼神明亮，在阿俏面上流连片刻。两人随即各自转过身，并肩往巷口外面的大路上走去。“你是个极有天赋的厨师，可我偏偏这也不吃，那也不吃，总要你处处迁就。我当时就想着，这样下去，总也不是办法……”
“到后来，发生了那件事，我才觉得自己其实挺傻气。”沈谦没确指是那一件，阿俏的脸却不由自主地涨红了还能是哪件事儿呢？
“我一再忌口挑食，可以算是一桩心病，说到底，是一件能克服的事，我却从小到大一直都在逃避、抗拒。”沈谦背着手，沿着小巷缓缓往前走，面上挂着舒心的微笑，“现在想起来，可能是当时没找到非克服不可的理由吧！”
“现在我明白了。”沈谦望着低头陪在他身边缓缓前行的阿俏，小声说，“我想吃一辈子，你做的饭……不管是金莼玉粒，还是清粥小菜。”
阿俏红着脸，将头垂得低低的。沈谦能清楚地看见她连后颈都涨成了好看的樱粉色。
“那天承蒙周小姐不弃，为我们两人传话，”沈谦微笑说着，“你的心意我已确知无疑，而我的心意，也与你一样，绝无转移……”
阿俏心想，可怜的周逸云，果然被阮清瑶说中了，成了他们两人之间的传声筒。
“除此之外，我还想要感谢你，感谢你尊重我的选择。”
两人一起转出窄巷，沈谦习惯性地将他头上戴着的帽檐拉低一点，继续说：“我会选一个合适的时机，告诉你，我到底是什么样的人。”
阿俏有点儿困惑，抬起头来，望着身边的男人。