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崔佳是长安城第一大酒家，这个名头至少占了有几十年了。
他们可是这长安城里面的老家族了，从隋朝那时候起，他们家就一直占据着这长安城里酒水生意的第一把交椅。
这都过这么多年，这笔生意还是他们家做的最厉害。毕竟崔家背后可是有集团势力的支持，他们每年给宇文世家贡献不少的银两，这才能够寻得庇佑。
这也是为什么这么多年了，他们家还能够享受着如此丰厚的油水，还能够伴随着社会经济的复苏，产量大增。
不过这一切都从那永乐酒楼横空出世以后都改变了。
崔家的人以前可从来没听说过这种酒，但是今日一见确实是把他们给惊到。他们怎么也没想到，这世间竟有如此非比寻常的烈酒。
此等烈酒根本不是他们家族能够生产出来的品质，这等浓度他们尽管是非常渴望能够生产，但实在是让他们力所不能及。
“少爷，这已经是我们能够达到的极限了，如果您再不满意的话，那我们可就真的没辙了。”
一个面色蜡黄的老头抱着一壶酒，弯着腰站在一个脸色发白的年轻人面前。
这年轻人只不过是把那酒水凑到鼻子前，微微闻了片刻，便撒在地上。非常不悦的站起身来冲着老人吼道：“李掌柜，我们家平日里待你不薄吧？”
“少爷，您这说的是什么话？崔家待我恩重如山，老夫这条老命都是崔家的！”
“既然我们家族待你不薄，那你又为何拿此等浅薄的酒水糊弄我。说这是你们能够达到的最高浓度，你是没有喝过那永乐酒楼的酒水还是怎么着？”
老人非常无奈的低着头看着他说：“少爷我自然是喝过那永乐酒楼的酒水，正是因为老夫细细的品尝过才越发的觉得无可奈何内。那等浓度，以现在技术来看，根本无法实现。”
“胡说八道！”年轻人把手上的酒樽重重的摔在地上，冲着老头质问道，“那赵永乐他又不是神仙，他明明就是一个大活人，为什么他就能够酿出如此纯度的酒水，偏偏你就不能？我看你是老迈昏庸做不了了吧！”
这老头吓得一个激灵差点跪在地上，他颤颤巍巍的回答道：“少爷若是觉得老朽已经年迈，将老朽辞去便是，但是这酒水的事情老朽是真的无可奈何，少爷……”
“行了，别跟我废话了！我看你们这帮人一天到晚不思进取。李掌柜，你好歹也在这行业做了几十年的人了，这酒水还是几十年如一日的寡淡如水。要不然怎能让人偷得如此间隙，将我们的生意给夺去了小半？”
老人在年轻人面前低着头，一言不发。这年轻人语气咄咄逼人，分寸不让。老人虽然无奈，但是也只能低头受着。
年轻人看着老头这副模样越发的来气，一脚踹在老人的腹部，将这瘦弱的老头踹得一屁股坐在地上。
老人面色扭曲的坐在地上，强撑着腹部的痛苦，抬起头来看着这年轻人说：“若是如此能让少爷开心，老朽多挨几脚也是。”
“不仅酿酒技术不行，连做事更是不得人心，像你这样子的还做什么掌柜？今日你便撤了职，我自会找新人来替代你。”
“老朽愧对崔家！”听着年轻人这么说，这老头反倒是羞愧的低下了头，非常痛苦的样子。