是李家家主李思特。此刻，他正在对面李氏酒楼二楼雅间靠窗户处看着潘胜，手上捧着一碗茶，洋洋得意。
李氏酒楼的门口已经排起长队，全都是来预定餐位和包间的人，天微微亮他们就来了。李氏酒楼的规律：用餐得提前三个月预定，每天天亮一个时辰后正式开业，同时预定结束。若想订餐，得次日再来排队。
李思特举起茶碗对着潘胜微笑，随后一饮而尽。这是挑衅和讽刺，微表情和动作都在告诉潘胜：小样，你开的吃饭店铺黄了；你再看看我李氏酒楼，你一辈子都赶超不了。
见潘胜冷冷地看着他，李思特便哼唧冷笑一声关上了窗户。
“父亲，我们该如何应对？”李水山推开门打着哈欠朝窗边走来。自从他被潘胜撸掉后，就更加放纵了，整日留恋勾栏，心力交瘁，身子骨一半被抽干。
“以不变应万变！等。”李思特呡口茶，靠着太师椅仰望屋顶。屋顶很是辉煌，金箔包裹房梁，白银涂抹瓦片，无数达官贵人在此房间招待过贵人，也有无数权贵为了进这个房间欠下李家人情。权贵对李氏酒楼雅间如此痴迷，可见李氏酒楼多么好、、、
“要不我派几个人去对面几家饭馆找事，往饭菜里丢点苍蝇、虫子什么的，把他们名声搞坏。”李水山慵懒道。
“不可！这些店的幕后之人是潘胜小子，若跟他来这些是下策，若让他抓住把柄，保不齐他会带兵封了我们的酒楼。既然我们的羊肉汤和烤羊肉这么好，就正面打垮他的店，何必冒险呢？”李思特连续摇头挥手。
今时不同往日，冀州刺史府和征北将军府大战在即，刺史府治中李历可帮不了李家，李家在郡守府的势力也没了。没了政治势力庇佑，李家玩阴的就是找死。
“哦！知道了。”李水山不以为然。
“有啦！灿儿你放话出去，现在开始要吃我李氏酒楼的东西得提前半年预定。而且每日厨子做的饭菜减少3成，饭菜价格提高三成。”李思特笑道。
“为什么？”李水山一脸懵比。
“为父研究过潘胜销售凡士林的方法，发现确实精妙。打听才知这叫 饥饿营销。它山之石可以攻玉，我们就用潘胜创造出来的法子攻击他的饭店吧！”
“这样一来我们赚的钱会少很多吧？”
“不会！反而会赚更多钱，生意会更到。以后你会懂的，傻儿子！”李思特面带微笑地摇头。
、、、
半个时辰后，李氏酒楼吃饭要提前半年预定、饭菜涨价的消息传遍的全城。街面上的人都讨论着这个消息，大家都知道要吃到李氏酒楼的饭菜更难了。于是，吃过他家饭菜的优越感更强，开始托关系走路子再去他家吃几顿；没吃过他家饭菜的想去吃他家饭菜的欲望更强。
在炒菜店、火锅店、凉菜店门前围观的人也渐渐散去，他们大多只是看热闹的，也没有下馆子的经济实力。李氏酒楼的新消息传播开来，他们就觉得李氏酒楼肯定更好。他心想：李氏酒楼若不是生意太火爆怎么可能要提前半年订餐，若不是供不应求怎么敢涨价。