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“大哥说的对,那一家恐怕不成。其实除了酒楼,其他两家都不怎么好。
还有一家也算是偏僻了,也不在路旁,门口的巷子也挤的很,感觉两个人并排都要被撞上!
这另外一家倒是还可以做些像小姑家那样的生意,铺子也不小,也算是在大街道旁,应该是能做得成的!”白玉蓉点点头。
“我觉得哥哥姐姐说的对!”白智轩挠了挠头,想要说什么,但又觉得似乎都被说完了。
“你说说!”路瑶看向了白玉宜。
“酒楼难得,况且在青州想要再寻第二间也是暂时没有了,既然有,那就把它收下吧。
把它打成云中月的样子,这酒楼比江州的云中月要大,能卖的东西就更多了。
二楼的包厢拆了几间就是了,这个到时候我们再看看怎么把地方给分好。
剩下的咱们再说说,若是云中月还照着从前的样子做,那剩下的铺子就没必要非和云中月‘抢’生意。
直接把它租出去,倒也不至于考虑这么多!
这最后一家最是偏远,但是也最接近城门城郊,虽然铺子小,也没有水井,但若是租不出去,日后重修一下当个小库房也好。
至于那家门口巷子小的,虽说门口巷子是小了些。但是那条路人来人往的,我问了人牙子,横穿这条路出去就是青州其中一个码头了。
不少百姓会时常沿着那条路走,这外面的大路原本是没有的,只是不少坐马车的富户会时常来往。
府衙为了方便才弄出了这条路来,不过,百姓们还是会沿着这条小路穿过去,节省时间!
咱们日后真要开这些铺子什么的,自然也是以百姓为主。
况且云中月所在的地方太过中心了,从前的主家所做的生意也是做的一些富户官员的生意。
那地方地势好,本也就不是为老百姓做的,这目标人群咱们或许还得想想。
倒是这码头恐怕不好找铺子,但若是真想做码头的生意,那个铺子虽然比起码头的铺子要远些。
但若是便宜实惠,想必也有不少百姓愿意来。”白玉宜说着自己打听到和看到的东西。
这些也是自己心里思索已久的想法,这生意不是一成不变的,在青州,不少富商富户来往停留,青州的酒楼也自然是要挣这些人的银钱更好。
原本白玉宜想着码头铺子肯定不好找了,便打算把云中月的法子照抄过来。
但若是如今有离码头近些的铺子,那不如把云中月的档次再抬上去,在那家小铺子里做一些亲民利民的套餐更好。
“玉宜说的没错,云中月若是开在州城中心,那老百姓们也甚少会去城内,虽说价格低廉,但或许也不如那家小铺子来的更合适些!
不过那家铺子不大,要做的话恐怕......”顾书琛也说出了自己的顾虑。
“那家铺子小了些,但我觉得不能再做像镇上的铺子一般。
咱们改一改,不做店内的生意,只做店外的生意就行了!”白玉宜说道。