“毛大厨的水煮鱼偏辣不说，为什么酸菜鱼里也要加小米辣？这味道不是说不好，但无法突出酸菜鱼本身的味道。”
“还有杨大厨……”
三位大厨可不再像刚才那样瞧不起徐婉宁，全都听的很认真。
毕竟，这位小姑娘看着年纪不大，但厨艺却远在他们之上，只要她愿意点拨一两句，不说受益匪浅，稍微也能学到点东西。
“其他的倒是没什么，这味道不说令人垂涎三尺，但拉拢一批回头客还是没问题的，就都留下来吧。”
三位厨师震惊地看向徐婉宁。
闹了半天，这位才是酒楼真正的大老板？
怪不得那位东哥只让人称呼他为“苏经理”呢。
“咱们接下来谈谈薪资问题吧。”
徐婉宁招呼三位厨师和四位服务员坐在一张圆桌上，自己坐在主位。
“三位厨师，每个月我可以给你们开到三十块钱的工资。这只是底薪。如果客流量高，回头客多，到月底盘账的时候，还能相应的给你们发一笔奖金。但奖金有没有，多或少，都不是固定的，得根据每个月酒楼每个月的净利润来决定。”
“至于服务员，两个传菜端菜的，每个月十二块钱的工资，两个打扫卫生的，每个月十五块钱的工资。你们四个，哪两个端菜哪两个负责卫生，你们自己决定。”
本来还一副姐妹情深的四个小姑娘，听到这话后，顿时闹开了。
“我来打扫卫生，我把家里大嫂的井井有条，可干净了，一点儿灰尘都看不到。”
“我也要打扫卫生，一个月多三块钱的工资呢！而且端盘子可不必打扫卫生轻省，万一被烫着了，不小心把盘子扔掉了，岂不是还得赔钱？不划算？”
“可是我也想打扫卫生啊……这端盘子累人不说，关键烫手，你瞧我，刚才就被烫出了两个水泡呢。一次两次还行，要是天天都这样，谁受得了？”
“既然大家都想打扫卫生，那我就端盘子吧，活儿总要有人干嘛。”
最后，四个人经过一番商讨，总算决定好了，一开始用帕子垫着盘子的那两个小姑娘来端盘子，另外两个打扫卫生。
徐老板说了，端盘子的不负责擦桌子，平时店里没客人的时候，也能坐着歇歇脚。
虽说一个月少三块钱工资，但确实没有打扫卫生那么累。
“薪资说好了，咱们再来谈谈别的。”
“三位大厨，将你们会做的所有菜色全都写下来，好方便我来制定菜单。”
“每天的工作时间是早上八点到晚上六点。早上来酒楼以后，三位大厨轮流去市场买菜，你们四个负责一天的筹备工作。平时没客人的时候，你们在保证店面干净整洁的情况下，可以轮流休息。”
“六点以后如果还有客人，就算作你们加班，每超出一个小时，给你们五毛钱的加班费。有异议吗？”
雪花举起右手，“徐老板，如果没超过一个小时呢？”
徐婉宁指了下墙壁上挂着的钟，“李经理会记录你们每天加班的时间，比如说今天加班四十分钟，明天加班一个小时，这些时间都可以累计下来，等到月底结算工资的时候，一起发钱。”
“当然了，你们也可以自己准备一个小本子，记录你们每天加班的时间，等到月底再和李经理一起对比。”