从二楼的窗户看出去,大街上被太阳晒的白花花的,看不到一个人,也看不到树叶在动。我开始考虑这么热的天吃这么上火的烧烤是不是合适。
“哥,你会去见谢亚敏和朱蒂她们吗?”
“当然要见,跑这么远不就是为了见她们吗?”
“我以为你是为了见我呢。”
明明是你冷嘉月逼着我来的,虽然我觉得到目前为止就和旅游一样,昨天沙湾大盘鸡今天海陆空的,不过不能说实话的。
“当然了,我都没给谢亚敏和朱蒂联系过,早知道她们昨天来了,我昨晚就去见一见,今天就不用见了,专门招呼你。”
一直闲聊到海陆空被抬上来,没错是两个人抬上来的,一个长方形的黑色的铁盘,说是盘其实叫槽更合适。大约六七厘米长,三十厘米宽,五厘米高的一个铁槽被两个人抬着,里面的种类比服务员说的要多,鸡肉、羊肉、鱼肉我是看到了,我还看到了土豆片、虾、鱿鱼圈、茄子、肚丝。
方形的盘子上撒着生青红椒丝和生洋葱丝,还给上了一碟辣椒面和盐。这个时候老板大概是出于对客人的重视,亲自上来给我们解释了一下。说海陆空最基本的是鸡羊鱼,不过他们会用一些真的海鲜来代表海,客人提前约的话,还可以用鸽子来代表空。
感谢了老板之后,问了问我们吃的是多少份量。老板说他这里一般都是几个朋友一起来吃的,只有两个自己盘的土坯炉能烤海陆空。所以两种规格,我们这盘是小盘,大盘比这个大一倍。
“大盘够十个人吃的,正好一桌子。小盘五六个人吃,肉腌一下,盘子里摆好,放烤炉里面烤。烤的过程炉子密封起来,所以和馕坑比起来,这个不算干。”老板说道。
攫欝攫欝。“不会烤糊?”我问道,我有种把这个烧烤的吃法弄到南疆去,太豪放了。
“馕坑的是竖着的,这样的盘子进不去。我们的烤炉是躺着的,下面烧火,又隔着铁盘,炉壁是土块,温度嘛,没有那么高。你可以注意一下连焦的都没有。”
这种炉子和单管的电烤箱差不多,从下边加热,又隔着烤盘,温度控制的好的情况下确实不会焦。
这家的这种豪华烧烤味道还不错,用的是草鱼,刺多,但鱼肉刚好有点干,冷嘉月不吃这种带刺的鱼肉,鱼都是我给吃了,她吃羊肉和鸡肉。
一边瞎聊一边吃,这一个午饭吃了快两个小时,中间老板还去把铁盘抬着加热了好几次。冷嘉月再次表现出了大胃的吃相。大概从小吃肉比较多的缘故,她算是我见过比较能吃肉的一个女孩子。
巘戅巘戅。“哥,我发现了,和你一起的时候我特别能吃。”
“我早就发现了,一般人还真养不起。多请你吃几次饭都能破产。”
“那你养我!”
这句话让我无言以对,冷嘉月装作没事一样,擦了嘴和手,对海陆空做了总结。
“哥,你改改说话的样子,我说我能吃的时候你应该是夸赞而不是挖苦。看起来一大盘很吓人,吃起来也就那么回事,骨头有点多,如果是纯肉我们两个可能还真吃不完。”
厺厽品书网vodtw.org厺厽。看着几乎空掉的长方形盘子,我觉得我会出现在这家店的传说中,说有个男的特别能吃,一个人吃掉了六个人的量。