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“蓝莓也可以酿酒的吗?”
“我觉得可能就是高度酒泡蓝莓吧?”
“你要这么说,我就明白了,类似牛鞭泡酒呗!”
“有没有一种可能,主播说的真的是酿酒,类似葡萄酒那种。”
“要我说,主播还是老老实实的让蓝莓做成果酱吧,怎么想,酿酒也不靠谱。”
“无所谓了,想看主播失败。”
“失败!?我们这边有很多种蓝莓酒啊!”
“.......”
一时间,直播间内,议论纷纷。
显然,对于绝大多数人来说,都觉得这件事情匪夷所思。
看着这些观众们的言论,安歌耐下性子解释道:“我说的就是酿酒,而不是泡酒。”
“其实,蓝莓酿酒是很正常的事情。”
“事实上,任何有糖分的东西,都可以用来酿酒。”
“高粱、大米可以,葡萄、山楂可以,甚至就连面包、馒头都能用来酿造低度数的格瓦斯,含糖量在14%以上的蓝莓,想要酿酒,自然轻轻松松。”
听着这些话,直播间的观众们不懵,那是不可能的。
高粱、大米能酿酒,大家都知道。
葡萄能够酿酒,也算是众所周知的事情。
可山楂可以酿酒吗?
面包都能酿酒的吗?
即便这些真的可以,馒头又是什么鬼!?
谁用馒头酿过酒啊?
真就是离谱。
离谱他爹让离谱他妈开门,离谱到家了。
“其实啊,这玩意不难理解,酿酒的时候会使用到一种叫做‘酵母菌’的特殊微生物,它可以将糖分分解成酒精和二氧化碳。”
安歌看着弹幕,继续说道:“另外,淀粉也是能转化成糖分的。”
“总而言之,你们看我的操作就是,如果一会儿有时间,我就顺便用大列巴酿一些格瓦斯,可惜我这里没有馒头,不然高低给你们展示展示。”
说话间,安歌完成最后一番巡视,便准备离开现场。
还不等他看完,索菲亚的声音便传了过来:“学长,我刚听到你说打算酿造格瓦斯?不用那么麻烦,我家地窖里面就有好多,喝个一年半载没什么问题。”
“.......”
在听到她这话的瞬间,安歌和直播间的观众们,几乎全都是一个表情。
喝个一年半载没问题.......
这是酿了多少啊!?
虽然格瓦斯的酒精度数很低,但那也是酒精饮料啊!
真不愧是战斗民族!
“额,其实我是打算酿造一些蓝莓酒,不是酿造过程中有一些空档吗?顺便弄点格瓦斯。”
安歌挠了挠头,道:“主要是因为,他们不相信面包、馒头能酿造出酒精来。”
“原来是这样!”
索菲亚听到安歌这话,顿时明白过来:“可农场有酿酒的工具和材料吗?我怎么没看到?”
蓝莓酒。
其实在墨河这边,还是蛮常见的。
或者说,在周围几个县城,人们都有购买蓝莓酒的习惯。
不过这玩意,他们是真不在家酿。
因为谁家也不可能准备什么蒸馏设备,不蒸馏的酒和葡萄酒似的,也就十来度,他们可不喜欢喝这种果酒。
他们喜欢经过蒸馏的,蓝莓烈酒。
“有啊,所有酿酒需要的设备和材料,我全都有。”
安歌笑着说道:“就放在院子里那个工具屋,可能你先前没注意到。正好这次我把那个屋子给收拾收拾,弄成酿酒工作室。”