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三河除了有这种数量稀少的家养野猪之外，还盛产大豆。高先达上次在冈崎町内，酒井忠次请他吃的那种绵豆腐便是特产之一。
但是豆腐的美味胜在鲜嫩，必须是现磨出来的才好吃，不适合远途运输。所以高先达就不知道冈崎这里还有什么特产了，他准备让助左卫门带着赚来的钱，空手离开。
但是助左卫门的商业头脑要比高先达强多了，他知道如何去寻找商机。他不相信这么繁荣的一个冈崎町里面什么特产品都没有。
助左卫门到市场上闲逛了几圈，跟小贩们套了套话，又跟往来的普通民众聊了聊天，很快便获得了一条重要的信息。
所以助左卫门在那个有“好东西”吃的饭店，将店里能点的东西全都点了一遍。反正是花他的钱，大家也不嫌浪费。
“果然不一样！”助左卫门一边吃，一边感叹道。
高先达连忙问：“怎么了？”
助左卫门满脸喜悦地说：“那些人说的，我本来还不信，现在看来确实如此！”
他这么一说，更让高先达满头雾水了，连忙继续追问。助左卫门这才将缘由细细道来。
三河这么大的一个地方，冈崎町这么繁荣，自然不可能什么好东西都没有。因为三河这里盛产大豆，所以这里的味噌其实味道特别好。尤其是冈崎生产的八丁味噌，非常的出名。算是冈崎町的特产品。
但是味噌这东西本身的价值并不高，而且作为日本百姓最基础的生活用品，和中国老百姓的酱油地位差不多。所以即使运到其他的地界去，也卖不上太高的价格。如果批量输送倒还好说，如果运送得少了，根本别想赚到钱。
就好像现在贩卖酱油的人，都是论车皮，论吨地进行贩卖，没有说大老远的跑一趟，只卖两瓶酱油的。
助左卫门这次是小规模行进，并不是带了大车队来。他所能运输的味噌数量有限，而且还要考虑到味噌潜在的变质问题，所以他宁愿空手离开，也不愿意在这里买味噌到尾张去卖。
但是据助左卫门调查，当地人虽然认为他们这里有很多的特产，但是聊到最后，他们对自己家乡的陶碗感到非常的骄傲。他们甚至认为，他们所吃的东西之所以这么美味，很大的原因是因为他们使用了家乡的陶碗。
高先达便有些纳闷，一个碗有什么稀奇的？虽然当初酒井忠次给他盛汤时用的那个碗，确实不烫手，但是那也应该只是一个普通的陶碗啊！
于是高先达便拿了那店家一个碗，仔细地端详了一番：那确实只是一个普通的陶碗……
“这有什么可特殊的？”高先达问道，“在我看起来都一样。”
助左卫门摇摇头道：“大人，您是坐惯了高位，在城中用的都是好瓷器，所以见到这种百姓用的陶碗，根本看不出区别来。但是三河用的这种陶碗，实际上要比骏河地区的陶碗细腻很多。”