听了此话，沐烟雨说，“仅是一道青菜，竟有这样的繁杂制作程序，想必你们的厨子定是个讲究之人！”
那小二摆摆手说，“姑娘有所不知，我们店里的菜式全由我们掌柜自己研究而来，厨子只是按照我们掌柜吩咐而做的。”
沐烟雨点点头，“你们掌柜可真是才貌双全啊！”
小二得意道，“那是自然！想当年……”
他还想说什么，却听得邻桌不耐烦的催促声，小二只得弯腰鞠躬道，“几位客官，那你们先慢用，我过去了……”
沐烟雨点点头，示意他过去，然后拿起筷子夹了菜放入母亲的碗中，说，“母亲，你尝尝，看这道菜是否担得起翠山寒雪这名儿！”
沐博安也在一旁为她夹了一筷子，说，“尝尝，尝尝。”
沐夫人这才不情愿地夹起了碗中的菜，慢慢品尝起来。吃了一口，她缓缓点头，“嗯，味道鲜美，既有青菜的甘甜脆嫩，又有蒜末汁水的可口，也不枉起了这样一个名儿。”
沐烟雨见此情形，与玉儿相视一笑，也都动筷吃了起来。
不一会儿，剩余的鲤跃龙门、新芽盖被两道菜和汤羹便被端了上来。
本以为鲤跃龙门会是以鲤鱼做的一道菜，却不想是以鸡胸肉片出鱼形，再以精致的刀法做了雕刻，活脱脱的一个鲤鱼便出现在眼前，龙门便是以冬瓜雕刻而成。有鸡肉的爽口，也有冬瓜的清香，这道菜也被他们赞不绝口。
再有就是新芽盖被，只听这名字，定当只以为是用什么新芽，上再盖了它的叶子而已。没想到这道菜下方竟是豆芽做的，月白的豆芽被开水烫软，上有以鸡蛋混了虾仁，煎制而成的薄饼盖于之上。
沐烟雨惊叹，原来这就是新芽盖被啊，真是相当有意境的名字！
再看那延年益寿汤，原想既有延年益寿之功效，那可能就是些滋补之材熬制而成的汤吧。
未曾想，延年益寿汤所用之财却是简单的青笋、木耳、黄瓜、胡萝卜加蘑菇熬制而成。沐烟雨不禁好奇，前几道菜倒还能通过名字来理解几分，而这延年益寿汤可就让人匪夷所思了。
仅是这样普通的食材，何以达到延年益寿的功效呢？
她抬头问小二，“这延年益寿汤，怎么说也要有个滋补养生之用，可这汤中仅有这些普通的菜，为何要叫这名儿呢。”
那小二将帕子往肩上一搭，神秘地挑了挑眉，说，“这就是延年益寿汤的神奇之处了！”他抬手以示沐烟雨看隔壁桌，“他们桌上，也是延年益寿汤！”
沐烟雨伸了脖子一瞧，嘿！他们汤中竟全是肉丸子！
“这是为何？食材都不一样，怎会都叫这名字？”
“可能在平常人眼里，唯有名贵食材才有滋补养生之功效，可在我们掌柜眼中，每一个味食材都是养生之材，想要长寿，便要一日三餐，搭配饮食。不可顿顿油荤，也不可日日素食，所以这延年益寿汤，不过是根据各位前几道菜搭配而制。几位已有两道荤菜，那么再配两道素食是最好的，所以有了翠山寒雪，我们这汤也做了素食汤。”
沐烟雨恍然大悟，“原是如此！你们掌柜真是讲究！”
小二嘿嘿地笑了笑，又弯着腰为他们添了茶水，说，“那几位慢用，我为别的客人添茶了。”
沐烟雨道了声谢，那小二便离开为其余桌的客人倒茶水去了。
沐夫人见沐烟雨竟对这菜式感兴趣起来，她仿佛就没有那么难过了，心中对那女掌柜莫名地生出一些感激之情来，便也不生沐老爷的气了。
只柔声说，“快些吃饭吧，凉了可就不能尝到最鲜的滋味了！”
几人便又飞快地动起筷子来。