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第29章 制作霜糖(1 / 2)

【红楼梦寻找回来的世界】4个月前 作者: 凤台伟夫

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做火炕、盖厨房花了十一两银子,加上治病、休养共花了二十两白银。说起来,贾珩治病花的是公中的钱,可是要拿好药、吃补品就需要自己花钱了,王夫人和凤姐根本不会管他们。

这是一笔大钱,妙玉和平儿这两个姨太太一年的月钱分别只有二十四两银子。平儿精打细算,每个月还要存上一点钱以备万一。今年的花费一下就紧张了。

靠着这点月钱捉襟见肘,饿不了,撑不着。贾珩心想:我得想法挣点钱了。

改天,贾珩和平儿说起还要用钱,这次要四十两白银。平儿看着他,温柔地说:“家里总共还有白银一百二十两,另外就是妙玉和我还有些钗环可以换点钱。这些钱我和妙玉都用不着,反正都是给你准备的,你这的需要的话就给你。”

平儿没有犹豫,从柜子里拿出四十两白银给了她。她知道,以前的贾珩是古板的个性,不会乱花钱;现在的贾珩,事事有自己的主意,更不会乱花钱。

他请了两天假,带着万家兄弟在贾府西边的一个巷子里,临时租了一个小院子,言明先租用一个月。

贾珩在街上采购了一堆物品,雇请了几个伙计用两张鸡公车送进这个正房里,这些人放下东西就走了。这堆东西包括:一个铁皮炉子,二百斤粗砂糖、三百斤石灰、三百斤竹炭、两口陶缸、几根铁管子等。

贾珩对万保说:“别发愣了,把这个炭炉点燃。”万保只得照做。点燃炭炉也是个功夫活,要用麦草引燃细木柴,再用木柴再引燃炭。

贾珩让万全将两口陶缸都装上七成井水。水井就在院里,用起来方便。

贾珩指挥万保往两口陶缸里里面各放上十五斤生石灰,石灰遇到了立刻发生反应,发热,冒白烟,弥漫着一股石灰味。福中让他们哥俩分别用根竹竿搅拌,把石灰化开。

过了一会,石灰完全化了,水成了白色溶液。福中让万保把一个盛粗砂糖的布袋提起来,解开绳扣,把粗砂糖全部放到一个陶缸的石灰水里。

万保万全哥俩不敢多说,心里连叫可惜:“少爷这是疯了,这么多糖全浪费了。”

贾珩无所谓地笑笑,说:“你们继续搅拌吧。”两人相互看了一眼,只得一起搅拌这口陶缸,贾珩搬了个小板凳,在傍边坐着看。粗砂糖放进石灰水里面搅拌,成了一锅白色的石灰糖水。

到了关键的步骤,福中让哥俩出去。他关上房门,把铁皮筒子连到一起,形成一个有弯度的导管,一头是个喇叭形盖在碳炉子上,吸收二氧化碳,另一头放进石灰水里。

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