介于嫩豆腐与老豆腐之间的水豆腐,吃着滑嫩却不失口感,咀嚼在嘴里,豆子的香味很浓郁。
配上鲜辣红油的辣子蘸水,蒜香味又盖住了豆味,吃起来,酸辣咸甜,香嫩丝滑,一手捧着碗,一手拿着筷子,筷子给大块的豆腐,一分为二,然后夹起其中一块,蘸上酱料送入口中。
仔细咀嚼,感受着略微烫口的豆腐在嘴里绽放,香醇嫩滑的口感,不需要过多的调味就已经足够美味。
过多的调味反而掩盖了豆腐本身的香味,那就不美了。
林周一边吃一边美美的点头。
然后又给自己盛了一碗。
这可是连不吃素的老虎都爱的豆腐啊!
林周一想到老虎都喜欢他的手艺,顿时都觉得嘴里的豆腐更加美味了。
美滋滋的吃着,听到脚步声一抬头就看到有个人向他走来。
林周眼睛一亮,立即放下手里的碗筷。
哎呀妈呀,这是终于来食客了?
为防止这人不是来买豆腐的,林周还无师自通的开始吆喝了起来。
“卖豆腐咯,香喷喷的热豆腐!”
萧凡听到这声音前进的步伐微微停顿。
他刚才休息的时候,隐隐约约闻到了一丝丝香味。
感觉有些好奇,就顺着香味找了过来。
然后就看到有人好像在摆摊。
这真是稀罕事了,于是就走上前准备看看。
听到林周的吆喝才知道,他闻到的味道竟然是豆腐散发的香味、
豆腐摆摊,要怎么吃?
好奇心被勾起来的萧凡走到林周摊位跟前。
“老板,怎么卖的?这豆腐是直接吃吗?”
萧凡看到老板放到台面上的豆腐,好像就是白生生的豆腐,上面浇上酱汁,直接吃的。
而且都豆腐跟他见过的豆腐都不一样。
颜色雪白不说,还很亮,带着光泽,浇着酱汁,非常的漂亮,让人很有食欲。
从来没想过,有一天,他会馋豆腐这玩意。
“纯手工制作的石磨豆腐,十块钱一碗,热气腾腾的,直接浇上蘸水就能吃了,有麻酱,韭菜酱辣酱的,还有红油蒜香口的料水,看你想吃哪种?”
这价格对景区的物价来说不贵,可以说是便宜了。
萧凡立马就要了一碗。
跟批发一样的小不锈钢铁盆上面套上塑料袋。
一勺一勺的豆腐盛进去,然后装满后在浇蘸料。
萧凡要了麻酱,韭菜,辣酱口的。
各色的酱料盖在白色豆腐上,香味浓郁。
萧凡接过后,看了看四周,这也没地方吃饭啊。
于是想到打包。
“老板,可以打包不?”
这可是这周摆摊这么久的第一位顾客。
林周摆摊的时候就查找过摊位上只有这种铁盆,没有一次性打包碗。
于是,萧凡拿了一双一次性筷子,放弃了不锈钢铁盆,拎着一塑料袋子的豆腐准备回滑雪场休息的地方吃。
这么烫的温度,在外面站着吃有点不舒服啊。
香喷喷的豆腐被他拎在手里,一路走向滑雪场。
食物的香味也随着他的动作,一路飘香。
……
(这是昨天欠的两章更新,今天的还在写哦。)