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“何掌柜在吗？”两个穿着干净却打着补丁衣服的妇人提着个大篮子走进来。
“姚家婶子，我爹不在，这是今年的干虾子吧？”清扬看见，赶紧迎上去。
“是的，大小姐，今年刚晒好的，总共30斤，您看看，从上到下都是一样的”年纪大一点的赶紧把篮子递过来。
何家从去年开始做虾酱了，因为用量大，自家来不及去捞，因此，就跟熟悉的附件的渔家和农家收些晒干的虾子。
农家有个进账的事情不容易找，像这种小虾子，不用花钱买，江南水塘子多，自己家人勤快一些，去村子里的小河、池塘放篓子，都可以抓一些，自家妇人再洗干净，掐头去皮，只留下干净的虾仁，晒干了，到何家铺子，每斤可以卖20文钱，比大肉都贵。
因此，附件的农家都想来卖，，经过筛选比较，这姚家做的干净，晒得透，虾仁大小也细细的挑过，都是差不多大小的，看着就让人喜欢。
而且，这姚家当家的长年生病，家里的活计主要靠婆媳两人支撑着，何家想着让她们晒点干虾仁来卖，也算是帮了一把。所以，去年就说好了，今年夏天，还要再收一批。
博荣和赶紧过来的刘四郎，把篮子里的虾干倒进自己的篓子里去过秤，一看，30斤还高高的，都快30斤半了。
清扬从柜子里拿了一个五分的银角子和一串铜钱，递给了姚家婶子，还让清妍包了两个五香蛋递给了姚家婆媳俩。
婆媳俩拿到钱，高高兴兴的走了。
刘四郎看见清扬走进房间去烧饭了，悄悄的问清妍“你们家还要收多少虾子呀？我娘在家晒得可多了，还能收多少斤呀？”
小清妍白了他一眼，“你家晒了多少，有一千斤吗？”
“没有没有，估计得有一两百斤吧”刘四郎放心了，这可是他们家今年的收入大项，可不能没有了。
小清妍一边翻着干虾仁，一边交待四郎，如果虾仁多，要他家人按大、中、小三种规格分开。
她想着，去年虾酱肉酱做的少，大小虾仁不用分的太仔细，今年虾酱名气已经打出去了，而且今年预计虾酱会做的比较多，因此，提前把材料分类会省很多力气。
清妍想着，又提醒说，一定要确保质量好。