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第二日，司楠带着初雨初云，又让靖安领着安心安竹回城去找李老爹。她想自己学一学沤肥的方法，再让安心安竹学了给她打下手。葡萄能不能种成功，关乎她的酿酒大计，由不得她不认真上心。
李老爹见了司楠带人回来，很是诧异，再听说是找他学习沤肥的方法，却是乐了起来，“姑娘，毫不夸张的说，这沤肥的方法，我是琢磨了好多年，试过不少法子，最后试出的方法，是最省时省力的！姑娘叫个人来跟老头子说一声，老头子自己去庄子上就是了，还劳烦姑娘自己跑一趟。”
“李老爹，李毅哥哥没多久天就要参加乡试了，你就在城里，还能陪陪他，让他放松一点。你要是走了，他每天下学回来，一个人多难熬啊。莫不是李老爹舍不得把方法教给我，还想保密不成？”司楠笑眯眯的说道。
“姑娘，老头子可不敢有这诛心的想法！姑娘愿意学，老头子就愿意教。”李老爹连忙分辩道。
“好啦好啦，我就随便说说。”司楠知道年纪大的人开不得玩笑，也不再说，又指了指安心安竹，“李老爹，他们两个跟我一块学可行？”
“行，行，姑娘想让谁来学都行。”李老爹连连说道，又问，“不知道姑娘准备沤多少肥料？”
“额，我也不清楚，就是我种葡萄用的，大概有个十二亩多点的地。”司楠还真不知道要沤多少。
“那最少也得要一万斤左右了。”李老爹粗粗算了算说道，“姑娘，还是老头子跟着去庄子上看看吧，在哪里建沤肥的池子也得看看呢。”
“那等李毅哥哥回来和他说一声？”司楠说道。
李老爹摆摆手，“不用，咱们现在就走，晚上还赶得回来。我就去给姑娘看看地方，沤肥的方法简单，老头子一说，姑娘肯定就会。”
一行人又匆匆赶回庄子，司楠带李老爹去看她的葡萄园。李老汉问赵得源这边夏秋季节通常刮什么风，选了下风口，让人紧着地挖了个长五十米，宽二十五米左右，深三米的大坑。
“姑娘，这样一个坑，大约能沤五六千斤的肥，这附近是没地方了，可以再选一处离这不远的地方再挖一个沤肥池。两个这么大的池子，沤出来的肥就够这葡萄地里用的了。”李老爹说罢，又细细说了如何沤肥，“姑娘这庄子里有山，外面还有一个山谷，所以用树叶杂草沤制最为划算，只要花人工就行，但是这个沤制时间长，姑娘且先听听吧。树叶、杂草沤肥要先将鲜树叶、杂草晒半天，再按鲜草量的三分之一加入细土掺拌。沤制时，先铺一层原料，泼洒一层差不多十分之一重量的人粪尿，然后再撒盖一层两三寸厚的细土，逐层堆积直到沤肥池装满，然后用泥把池子密封起来，一个月左右，翻捣一下肥堆再封好，再过五十天左右肥料便会完全腐熟。这样里外算下来，得三个月时间呢。”
“李老爹，我等不了那么久，快说说另外沤的快的吧。”司楠催促道。