沈芊芊更高兴了,收起饭票,赶紧问。
“都是哪里的人?愿意过来吗?我这里活还挺多的。”
刘浩笑着点头,一个一个问题回答。
“是咱们单位食堂介绍的,都愿意来,一个月二十五块,比在家里呆着强,你这又管饭,做的也是家常的活。”
沈芊芊一听这话连连点头。
“本想着我去找人,没想到你动作这么快。”
刘浩笑着打趣。
“我要是再不快,睿哥可要削我人了。”
沈芊芊笑着看了一眼陆子睿,陆子睿一本正经地择菜,对刘浩的话没有异议。
赵钱和沈巍在厨房里切肉。
沈芊芊、陆子睿和刘浩在门口择菜洗菜。
大概过了半个小时,刘浩口中找来的人也到了,三个人站在门口有些拘谨。
刘浩一抬眸,赶紧招呼三人进来。
“秦婶子、大花姨、凤珍姨,快来,就是这里。”
沈芊芊赶紧起身,笑着跟几人打招呼。
“以后辛苦几位了。”
秦婶子年纪大,话也来得快,摆摆手。
“这有啥辛苦,你们这给我们活干,能帮着补贴家里,是好事哩。”
沈芊芊赶紧让几人进屋,又讲了一天要干的事。
三人立刻分工。
秦婶子说。
“我在家里做了几十年的饭,切菜配菜什么的我懂,我来切菜。”
大花姨点点头。
“我眼神好,洗菜我来。”
凤珍姨笑着说。
“洗碗我行,我干活也很麻利。”
三人都很珍惜这个机会,在这个年代找一个固定的工作不容易,深怕沈芊芊不要她们了。
沈芊芊笑着点头,多了三个人帮忙,洗菜择菜快了很多,不到九点半,所有的菜都洗好了。
赵钱和沈巍就开始煮饭炒菜,先用大锅蒸了两锅米饭。
今天一共炒六个菜,三个荤,五花肉烧土豆、肉丝炒辣椒、肉丝炒香干,三个素,酸辣土豆丝、红烧茄子、清炒白菜。
炒完菜又煮了一锅番茄蛋汤。
沈芊芊看了一眼准备好的饭菜,灵机一动,拿了一块木板,粉笔在木板上面把今天的菜名写下来。
这样一来,客人在付钱买饭票的时候就知道今天有什么菜,直接就可以选好吃什么了。
沈芊芊边写边想陆子睿的主意好极了,来了客人直接打饭,就算要吃面条的客人也不用着急,厨子有时间下面了。
而且到了下午客人少的时候,店里这么多人还能抽出人去买菜。
十点半一到,江城饭庄准时营业,沈芊芊挂上营业的招牌,客人陆陆续续就进店了。
饭庄换了新模式,先买票后打菜。
好几个连着吃了两天饭庄饭菜的客人笑着打趣。
“老板这是怕人吃饭不给钱哩。”
沈芊芊笑着一边收钱,一边把饭票递给他们。
“大哥,咱们这换模式,也是为了你们一来立马就能吃上饭,现炒的菜可不是得等个几分钟,要是人多,等个半小时也是有的。”
一位食客端着刚打的饭,坐在椅子上,尝了一口。
“这话不错,出来吃饭就是图快,你这来了就能吃,味道还是一样的好,比以前强多了。”
沈芊芊笑着点头。
“多谢大哥,你们吃好喝好,我们饭庄也算是开对了。”