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锅里烧开了水，把螺狮倒入其中汆水去盖，打捞起来后，又清洗了三次，才放入水中漂着，等得锅里把饭菜都准备好了，最后一道菜才做这麻辣螺狮。
把切好的葱段、姜片放入热油中煸出香味后倒入螺狮翻炒，再倒入酒焖上半分钟，让得酒气蒸发，才加入花椒、切成段的干辣椒、糖和酱油继续翻炒，过一会儿方才加了清水盖上盖子，让其螺狮更加入味。
起锅时，放入盐调味。
至此，一道麻辣爽口的麻辣螺狮就做好了。
顾冬至在一旁瞧着，忍不住舔了舔嘴唇，他手里捏着刚才出去找的新鲜竹签，“这个可以吃了吗？”香辣味刺激着鼻腔的同时，引得他口中止不住的咽了咽口水。
“吃吧。”李青禾瞧着他的样子，止不住好笑。
顾冬至闻言，把竹签放在灶台上，用筷子夹了一个螺狮，双手并用的放入嘴里使劲儿吸！
李青禾见了，眼睛睁大，“用这竹签弄出来吃啊！不然你以为我刚才叫你去找竹签做什么！”说着，她拾起一根竹签，先示范的吃了一遍。
顾冬至得了方法，一下子就吃到了螺狮肉。
又麻又辣的螺狮肉十分爽脆，吃到嘴里，可谓是相当的美味啊！
“好吃！”
持观望态度的顾小麦见此，忍不住尝了尝，也是赞口不绝。
用了午饭，顾冬至瞧见盆子里还装着不少的螺狮，犹豫了半响，终于开口道：“我能不能带一些螺狮肉去外面吃？”
顾小麦刚准备答话，李青禾却开口问道：“你问谁呢？”