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村民散去后，徐清风告诉妈妈和嫂子，他跟哥哥说好了，中午用狍子肉包水饺吃。
“不过年过节的，吃啥饺子...”
八十年代，大部分人手头都不宽裕。
所以吃饺子也是一种很奢侈的事情。
一个月不见得能吃上一次。
面粉，那是精细粮。
所以包饺子，会舍不得。
吃糠野菜，才是这个时代的主流。
“不过年过节，也可以吃饺子啊，想吃就吃。”徐清风对妈妈微微一笑。
何春花也就是嘴上说一声，听到儿子想吃水饺，她的身体还是诚实的，当即便从厨房里，拎出了一袋10斤装的面粉。
这面粉是前天，徐清风在供销社买的。
不然家里可没有这么多的白面。
“儿子想吃水饺，行，娘给你包。”何春花微微一笑。
“多包一点，咱们家人多，这几天我都会去林场那边，到时候可以给咱爹送一些去。”徐清风对何春花说道。
何春花点了点头：“行，难得你还想着你爹，没想到摔了一跤，懂事了。”
徐清风不好意思的挠了挠头。
他前世在这个年纪的时候，好像是不怎么体谅家人。
跟父母关系处的都不怎么好。
尤其喜欢跟父母顶着干。
但只有不是的子女，少有不是的父母。
渣爹渣妈那是极少数。
大部分的父母，对自己的孩子，那都是很疼爱的。
可惜，前世他懂的太晚了。
如今，可不得好好的报答父母的养育之恩。
何春花和李如月把面粉拿出来，倒入一些水，开始和面。
而徐清风跟徐秋生两兄弟，则是负责做体力活，剁肉！
这个年代，可没有什么绞肉机，都是手工剁。
但别说，哪怕是后世有绞肉机了，徐清风仍然觉得，饺子唯有手工剁的馅料，才对味儿。
“弟弟，就这点肉，都用不着你，我一个人包圆剁了。”
徐秋生把预留下的十斤肉，切成了两块，拿起一块狍子肉，约莫三四斤的样子。
这么多，应该够了。
也不全是包肉，还要加各种馅料的，所以三四斤的狍子肉便足以。
“是吗？那我可不就跟你争了啊。”徐清风乐得清闲。
剁肉对于他们来说，本就是很轻松的事情。
谁来都可以。
徐秋生微微一笑，：“咱就是说，这剁肉对我来说，真没有什么难的，相比于地里干活，这太轻松了。”
这年头，大部分的农村人都是壮劳力，干的都是体力活。
剁点肉，实在是轻松。
徐清风只见他哥，拿着菜刀，手起刀落，在菜板上疯狂的剁起了肉来。
这手速，让人眼花缭乱。
徐清风也没有闲着，去厨房里找了一些蔬菜，比如说白菜，萝卜，玉米，酸菜，这些都是可以搭配肉馅，一起包饺子的。
除了肉馅，徐清风还打算包一些菜馅的。
比如说韭菜鸡蛋馅。