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这张凤雏身材瘦削，眉目清矍，肤色白皙，身着青色长褂，外表举止不像商人，倒更像是文人士子多一些。不过言谈之间，还是隐隐显露出商人所特有的精明。
符国庆在来之前便向使团介绍过张凤雏的身份背景，说起来此人与海汉也不是毫无瓜葛，他老丈人便是扬州盐商戴英达。众人在杭州打过交道的陆军第七师二团团长戴成荣，就是张凤雏的小舅子。戴家也因为早早投靠了海汉，而一跃成为了扬州盐商群体的代表人物，如今也仍是取得海汉官方认证的大盐商之一。
戴家一向人丁兴旺，最近十几年间更是借助海汉的渠道在海外各国开枝散叶，即便石成武在杭州时常会与戴成荣碰面，也不知道他还有这么个妹夫在朝鲜釜山做买卖。
以戴家的财力，要在釜山投资经营一些产业当然不会太难。据说张凤雏是入赘戴家，他能在这边当上商会会长，大概多少也得益于戴家提供的支持。
众人入席落座，少不了一番酒幌交错。酒过三巡之后，石成武便主动向张凤雏问起他在本地的经营状况。
在石成武看来，张凤雏既然是商会会长，那么他所能提供的信息或许会具有一定的代表性。而使团这边所设想的处理方案，也需要先跟张凤雏这样的头面人物进行交流，征求意见。
虽然举办宴会的这间东风楼是张凤雏名下的产业，但餐饮其实并非他所经营的主业。张凤雏选择的仍是自家具有一定优势的传统产业，食盐和航运。
从海汉在浙江石浦、象山等地修建的盐场投产开始，便有当地所产的精盐通过舟山定海港被贩运至朝鲜国，釜山港自然也是目的地之一。之后扬州的徽籍盐商意识到大势所趋，便选择与海汉合作，成为了海汉盐场的分销商。
而朝鲜这么大一个海外市场自然也不会被忽视，在盐商们的运作之下，由釜山港进入朝鲜市场的海汉精盐也随之大增。这些价低质优的精盐很快就打败了市场上的本地粗盐，占领了绝大部分的市场份额。
不过后来海汉与朝鲜结盟并推动产业合作，在北部的大同江入海口处兴建大型盐场，通过这样的形式让朝鲜官方能够继续掌控本国的食盐产能，由海汉输入朝鲜的“私盐”也随之被官方管控，以免影响到官盐的收入。
盐商们的反应倒也很快，既然私盐这条路被堵了，那么就想办法把私盐变成官盐。于是便由戴家代表扬州盐商出面斡旋，出资在釜山地区兴建盐场，所产的食盐除了少部分出售给日本商人，出口去日本方向之外，绝大部分都提供给官府收购，再由官方渠道进行分销。
这样一来，虽然盐场是由海汉盐商私人经营，但产出的盐却是成功套上一个官盐的身份。盐场供给朝鲜官方的盐价当然会比以前的售价更低一点，但因为在本地生产的缘故，运费和人工费用也比海汉国内的货源更低，因此经营利润倒是跟以前没有太大差异。