乌林珠、乌希哈原先在内城的一家点心铺子里当学徒，一边打下手一边跟着师傅们学手艺。学了两年，如今也算学有所成，虽然称不上白案师傅，但基础打得很好，一般的普通点心都会做。
乌林珠两人会被法喀招揽来，是因为她们正巧被之前待的点心铺子辞退了。
带她们的点心师傅没收她们做徒弟，当然不愿意把自己拿手的招牌点心的做法教给她们，便想辞退她们重新招两个打下手的学徒。
学徒几乎不要工钱，和正式工相比，是非常廉价的人力资源。不过学徒大多都是冲着学手艺来的，只要能学到东西，不给工钱也能咬牙接受。
乌林珠、乌希哈都只会做些普通的点心，工序复杂些的高级点心都不会，但这是因为没人教过她们。如果有详细的点心方子，高难度的高级糕点她们俩也不是不能尝试着自学，毕竟她们基础打得不错。
胤俄和九阿哥对视一眼，都对法喀找的这六个人挺满意的。燕达四人或做过小生意，或在酒楼茶馆打过杂，乌林珠、乌希哈更是专门在点心铺子里学过手艺，这六人的能力都远远超出他们的要求。
加上萨日古勒，虽然法喀帮他们招揽的第一批人手才七个人，但他们的生意刚起步，也只打算先做奶糖这项小生意罢了，七个人也勉强够用，能把最初的架子搭起来。
先把奶糖生意做起来，等盈利了
，胤俄和九阿哥也长大了能自由出宫了，并把五阿哥几人拉了过来一起做生意，到时候再慢慢招人，一步步把生意扩大也不迟。
朝九阿哥点头示意了一下，胤俄转过头看向燕达六人，先给他们吃了一颗定心丸“你们也留下。和萨日古勒一样，把签好的长契收好，以后我们就是你们的东家了，每月的工钱会按时发放，干得好了，少不了你们的赏钱。”
九阿哥很有默契地紧接着发言“我给你们分配一下任务，萨日古勒，你带着燕达和莫俊跑一趟蒙古，负责去蒙古采购牛奶粉子记住了，只要牛奶粉子，而且要近期刚烘好的，奶粉子越新鲜越好。”
“特拉，你在内城跑几圈，找一家合适的店面租下来，开铺子的前期准备都交给你了。安图拉，你之前在酒楼当小二，那采购食材的事情交给你，你找几家铺子或者商行，把进货渠道定下来。”
说到这里，九阿哥又看向乌林珠和乌希哈“我们开的铺子除了卖糖还卖点心，除了牛奶粉子去蒙古进货以外，其他做点心还需要的原材料都就地采购，需要哪些东西，你们跟安图拉说一下，采购的事情都交给他。”
九阿哥快刀斩乱麻地把七个人分成两拨，一拨前往蒙古，一拨留在京城，两边的事情一起进行，节约前期准备的时间。
乌林珠作为姐姐，便大着胆子站出来应了一声。想了想，她又有些迟疑地小声问“那我和乌希哈呢，租好店面后也没有那么快把铺子开起来。”
去蒙古的萨日古勒三人不用说，留在京城的特拉、安图拉也有活干，可她们姐妹好像找不到事做，毕竟铺子不会马上开张，牛奶粉子也不会立刻从蒙古运回来，她们两个点心师傅暂时上不了岗。
“你们就在家等着呗。”九阿哥满不在乎地随口说，“反正工钱照发。当然你们要是闲不住，跟特拉、安图拉一起行动也行，反正京城就你们四个，铺子遇到什么事，就你们四个商量出个章程来。”
胤俄和九阿哥等闲出不了宫，必然不可能实时遥控奶糖铺子的开办。最多前期提点两句，再借法喀的手传递一些消息，让法喀帮着照拂、监督或者敲打一二。铺子开张以后，具体该怎么办，还得特拉等人自己去琢磨。
白了九阿哥一眼，让他闭上嘴别再瞎说，胤俄对乌林珠和乌希哈说“你们要做的事情也不少。点心铺子后院的厨房该怎么布置，要起几座炉子，都得你们帮着设计。还有”
从袖子里掏出一张叠好的白纸，胤俄想了想，先问道“你们俩识字吗”顿了顿，胤俄又补充了一句，“满蒙汉三种文字，识得任一种都行。”
乌林珠和乌希哈呆了呆，面面相觑地对视一眼，最后年纪小一些的乌希哈声音小得跟蚊呐似的低声说“我识得几个满文，会、会写自己的名字。”
眉头略皱了一下，但很快又舒展开来，胤俄将叠好的白纸重新塞回袖袋里，很平静地说“那我口述做法吧。等租好店面、建好厨房，你们就试着做一下奶糖。”