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到了我小师妹订了巴黎勒布里斯托酒店,让大家好好享受巴黎时光。小师妹惊讶“我来巴黎几次都没敢住这么豪华酒店。我订了。”
法国是全球唯一 一个官方认证“palace”(宫殿)级酒店的国家,其共同特色在于:为住客提供最珍贵的瞬间与最奢华的享受。它们还拥有着高度一致的目标:成就“绝无仅有”的传奇。
目前全法国共有31家宫殿级酒店,其中有12家位于巴黎。而位于法国总统官邸。
爱丽舍宫对面绝佳位置的Le bristol,则是巴黎第1家宫殿级酒店,近水楼台先得月,Le bristol成为政治人物最爱的碰面地点,也是法国前第一夫人布吕尼最爱的酒店。卓别林、梦露、戴高乐、乔治·克鲁尼都是酒店的常客,贝克汉姆和贝嫂曾在这里欢度结婚纪念日,电影《午夜巴黎》亦曾在此取景。
酒店开业于1925年,经历过二战的洗礼,蕴藏着巴黎近百年的历史。热衷于艺术收藏的oetker家族持续为酒店增添艺术装饰,包括挂画、雕像、古董、吊灯等当代古代作品,在酒店漫步仿佛置身一座私人博物馆。酒店并非华丽袭人,而是充满低调闷骚的老钱风,无论是大堂木质的钥匙柜,还是铁艺的古典电梯与米色的旋转楼梯,都让人倍感轻松愉悦。
酒店的米三星餐厅Epicure由法餐大神Eric Fréchon加持多年,在这里用早餐亦是十分美妙,柔美的晨光中,餐厅的服务生一边熨桌布一边与客人聊家常,真的是温馨又从容。长满大丽花的米一星餐厅114Faubourg,菜式更活泼,但从摆盘到口味都物超所值。
酒店中心藏有一片1200平米的法式花园,几乎是巴黎最大的酒店花园了,午后在这里用下午茶,秒进入度假惬意模式,也让酒店多少有了几人发urben resort 的感觉。
当然,由希腊船王奥纳西斯的游艇设计师pinnau设计的空中泳池,绝不能错过,复刻了上世纪20年代的豪华游艇场,犹如一座正向前行驶的游轮,画风古典而优雅。
188间客房,房间的size也算是巴黎酒店中的佼佼者了。也是好久没有遇到全员会聊天的酒店了,无论是前台、doorman、服务生,甚至housekeeping。。。又有范儿,又有内容,还夹带两句俏皮话,对,就是那种很“巴黎春天”的感觉!
“相比洛杉矶,背负着“浪漫之都”名号的巴黎,酒店总逃不出 \" 面积小 \"&\" 价格贵 \" 的缺点。但是Le bristol paris,绝对满足你对法国酒店的所有期待。各位兄弟姐妹我们到了。”
这次超级有幸看到了酒店的萌宠苏格拉底,据说它一般都会在酒店的各个角落,所以能见到它很需要运气。太可爱了!甜品区还有做成猫猫的巧克力真的太可爱了!
放完行李我就约上宁宁去酒店的花园,非常大,花卉种类也很多,即使在冬天也能看到很多植物和花朵,花了很多心思养护它们。
走廊的座椅和沙发与墙上的壁画和墙纸搭配的非常好,看起来很温馨的配色,非常优雅有格调。
下午茶的用餐区域很美很安静,看菜单的时候发现前两种茶都和英国有关,所以我就选了big ben。下午茶set和英国的下午茶不太一样,司康被换成了极具法国特色的甜品-可丽露,本来以为很甜腻,但表层的焦香感很好的平衡了甜品的甜!
三明治也有四种味道,一般英国都是黄瓜作为素食的选择,巴黎吃到了牛油果,挺好吃的!
中间一层的柠檬挞看起来很酸,入口的时候不会特别酸,奶油也不会很腻。
最顶层的蛋糕我特别喜欢开心果味道,开心果泥和蛋糕融合的特别好,搭配茶一起吃很解腻。
和宁宁悠闲自在享受巴黎下午茶时光。
“宁宁,我们俩自己走吧,不等他们了,我们自己购物去。他们也有他们玩。”
李天宁笑笑“好啊,我做你的小秘书,翻译了”享受巴黎下午时光后,拉着李天宁没有开车,让酒店车送我们去。
巴黎素有“购物天堂”的美誉,既然来了,自然要一一逛遍那些着名商圈、设计精品店、传统集市,将最具特色的纪念品统统收入囊中,才不负此行!
下午前往香榭丽舍大街(champs-élysées)。这是巴黎最着名的购物街之一,汇集了众多奢侈品牌店和大型商场,如路易威登(Louis Vuitton)和迪奥(dior)。在这里,你可以找到最新的时尚潮流和奢华商品。主要是陪宁宁看看包包,也给她买了上百万。整个下午都累瘫了。
“宁大小姐,我们回酒店的Epicure 米其林三星吃饭吧。”
“好啊好啊,我没吃过呢。回去了”笑笑说。
h?tel Le bristol 是巴黎的「宫殿饭店」,共有4间餐厅酒吧,其中的Epicure 餐厅在2001年列为米其林二星。
餐厅位于酒店小花园的旁边,自然采光,向着花园的一边有面积较大的窗子,在窗边就餐有尤佳的风景。内饰的色调比较淡雅,是法式风格但又不过过于沉重。对于桌面的布置更是用心,有很多小细节的地方让人心生欢喜。上图中用于装饰和水杯等都是巴卡拉水晶制品。
艾瑞克.佛莱匈在1993年即获法国总统颁发「法国工艺大师」(moF,meilleur ouvrier de France),1998年起他接掌「Epicure」餐厅担任主厨。
在法国厨艺界,艾瑞克.佛莱匈的另一个头衔称谓是「皇家御厨」(chef Royalty),原因是「Epicure」餐厅位在巴黎着名的皇宫饭店「hotEL Le bristol」内,而该饭店就位在法国总统府爱丽舍宫(palais de IElysee)旁边。因地利之便,法国总统府宴请各国领袖政要或举办国宴,常就近到以路易16华丽宫廷风格装潢的「Epicure」举行。艾瑞克.佛莱匈因此被冠上「皇家御厨」之名。
菜单全是法文,看不懂,让服务生给我们英文菜单,让他介绍:
前菜:
1. 鸡蛋 (阿尔巴白松露\/板栗榛子\/脆米花\/蒸煮汁泡沫)
2. 烤通心粉(黑松露\/洋蓟\/鸭鹅肝\/帕尔马干酪)
3. 普罗旺斯洋蓟(烤粉红色大蒜\/香草奶油调味与白松露\/鸡汤与皮尔蒙特榛子)
4. 索洛尼鱼子酱熏鳗塔,有索洛尼黑金之称的鱼子酱是鲟鱼子中的上品,黄金的墨绿色泽点缀上金箔,看起来真的相当贵气!在起酥塔皮里面虽不是满满的鱼子酱,但也够多了,下半部以类似酸奶的白酱为底,嵌入了熏鳗鱼及炖洋葱丁在里面,搭配鱼子酱味道相当棒!
5. 大龙虾(与柠檬百里香轻轻地煮熟,?洋葱芒果?调味品,肉汤与柑橘水果和香菜)
6. 法兰西岛韭葱(海带酱\/珀尔布兰奇牡蛎 tartar\/葱和柠檬)
主菜:
鱼类:蓝龙虾\/野生鲈鱼\/沙鲽鱼\/鳕鱼\/扇贝
肉类:牛杂\/佩里戈尔黑松露\/布雷斯地区鸽子\/布雷斯农场鸡蛋(2人份)\/阿韦龙河羊脊肉\/皇家风格兔子\/鹿脊肉