邱和平不管店里的暗流涌动，正专心致志在厨房收拾小龙虾呢！好不容易有客人点，可不得抓紧速度！经过这两天的训练，邱和平处理小龙虾已经十分熟练了，一斤的小龙虾本就没多少，即使再加上预备给人尝尝味道的两斤，邱和平还是没花多长时间就处理好了虾线还有虾头。
当香料下油锅爆炒后激发出的香味飘出来时，店里所有人都情不自禁地将目光投向厨房，不约而同地感慨，邱老板果然没骗人，这龙虾味道闻着可真香！这香味和烤鱼的味道还有一点区别，烤鱼是炖煮后飘出的带着水汽的或麻辣、或酱香的浓郁味道；而小龙虾则是充满烟火气，那种爆炒后麻辣中带着菜籽油本身特有香味的烟火气！
等麻辣小龙虾端上桌时，望着厨房等了很久的姚大爷就迫不及待地尝了一口：“不错，不错，适合下酒！小邱，你是怎么想到这么做小龙虾的，一点土腥气也没有！”
店里其他客人原本就被这激烈的香味儿勾住了心神，现在听姚大爷这么一评价，纷纷开口寻问：“怎么样，好吃么？叔，给大家伙儿仔细说一说呗！”这口音一听就是外地人，搞不好还是北方人。
姚大爷咂了一口酒，再剥了一个龙虾：“好吃！”
众人不约而同地嘁了一声：“大爷，你这话说了和没说一样啊！”
“哎呀，我是个没文化的，你们让我描述味道不是为难人吗？”姚大爷光棍地摆了摆手，不再理睬起哄的众人，继续剥虾喝酒。
店里人群七嘴八舌地讲话，邱和平完全插不上，便只按每桌人头数，给了几只麻辣小龙虾尝尝味儿！分完后，又忙不迭地回去炒蒜蓉小龙虾和十三香小龙虾。
“哟，邱老板，这多不好意思，怎么好平白无故吃你的龙虾呢？”客人丁是个实在人，觉得占了便宜有点不好意思。
“哎呀，不愧是老板，真是会做生意！”客人戊看免费得了几只虾，立马开始给邱和平戴高帽子。
“这不是大家伙儿不相信我的手艺嘛，我就让你们先尝一尝，这样总该相信我了吧？”蒜蓉小龙虾和十三香小龙虾炒好后，邱和平依然如是操作，给每桌几只试试味儿！也就是此时，邱和平才有了说话的空档！
“还是邱老板会做生意啊！舍得下血本！”
对于大家伙夸张的称赞，邱和平只是笑笑没说话。“姚大大，这是蒜蓉口味和十三香的，你尝尝看！”
“小邱，你这龙虾是真好吃！你看我刚刚点的一斤都没剩多少了！”姚大爷看邱和平过来了，还特地指给人家看。而对于邱和平递过来的另外两种味道的小龙虾，也是急不可耐地接过，刚刚爆炒时他就闻到了，不论是浓郁的蒜香味儿，还是独特辛烈的十三香，都很勾人，这味道肯定不比麻辣小龙虾差！