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麻辣香锅上市后，合家欢特色小食铺进入了平稳期！
平稳下来的日子好像过得特别快，一眨眼寒冷的冬季再次来临，甚至连新年的脚步声都要隐约可闻了！
“三儿，这时间过得可真快呀！感觉去年的年还近在眼前呢，今年的又要到了！你什么时候回来呀？”邱和平感慨了一下，最终还是落脚在归期的问题。
“快了，现在十二月份，二月份才过年，估计一月底回来吧！”乔国庆算了算日子也不确定，只能给出一个大概的时间。
“你这次去得可真够久的！”邱和平实在忍不住嘟囔了一句。“这几天天冷，之前做的麻辣烫我准备在店里卖了！”
“虽然我没吃过，但是听描述就觉得适合冬天吃！哎，作为一家之主，我竟然还没吃到咱们店里卖的东西，真是愧对呀！”乔国庆到后面开始忍不住说笑逗自己老婆。
“行了，别贫嘴了！等你回来，让你吃个够！”邱和平却不接招，对着空气白了一眼。
因为乔国庆的打岔，最后的通话氛围竟然还有些轻松！
卖麻辣烫其实没什么好特别准备的，毕竟食材、底料都和麻辣香锅有异曲同工之妙！只不过为了味道更加醇厚，第二天一大早，邱和平特地去买了好几根猪大骨，准备熬骨汤！
虽然自己闺女说得没有这么详细，但是邱和平却很会举一反三，既然麻辣烫的汤是可以喝的，那猪大骨熬的汤，肯定更加吸引客人！
“和平，怎么今天还买了猪大骨过来？”叶翠霞帮着搬货，一眼就看到了三轮车车厢里的骨头，不解地询问道。
“哦，那个啊！这不是最近天冷了吗？我准备把之前的麻辣烫给提上日程了！”
“就猪大骨就行了？我看你其他也没带什么呀！”叶翠霞更加困惑了。
“嗯，等会儿你就知道了！”邱和平提着骨头就去了厨房，还不禁卖了个关子！
等中午客人来的时候，邱和平开始跟人介绍起来。没办法，这麻辣烫不跟人说，人家都不知道有新菜出来了！
不对，她可没时间站这儿挨个重复，邱和平还得去厨房忙活呢！没办法，闲置已久的喇叭再次派上了用场！没多儿，合家欢特色小食铺店前就一直重复吆喝：“麻辣烫！热乎乎的麻辣烫！吃完浑身暖洋洋！”别说，还挺押韵的，邱和平满意地进了厨房。
食客陆续进店，点烤鱼、麻辣香锅的人络绎不绝。点麻辣烫的人竟然也有好几个，大概是作为老客，都很相信邱老板的厨艺！
既然不用卖力推荐，邱和平就专心在厨房里忙碌了，只是时不时地出来看看大家伙儿对麻辣烫的评价！“怎么样？大家觉得这麻辣烫合口味吗？”