看着永田千夏一直不说话,白川和也接过话头,“那夫人准备打造什么样的居酒屋呢?走哪种路线?”
“原来商业街靠近入口的一家寿司店老板回老家结婚去了,准备到那边定居。房东两个星期了还没找到人接手,正好我们有这个需求,就用一个不算高的价格谈下来了。”
“这样也好,而且开在商业街入口的话,客流量也会高一些,地理位置倒是不错。”白川和也认真思考着,点了点头。
“至于走哪种路线?目前的想法就是走平价路线吧,主要客户是附近的上班族。”宫城夫人摸着下巴,说出了自己的想法。
“预算有限的情况下走平价路线应该是最优的选择了,但是菜品也不能全都平价,那样的话这个居酒屋给人的感觉反而有些廉价了,我觉得适当的推出一些比较高级的菜品也是很重要的。”
白川和也想到了之前和永田千夏去的那家拉面店,虽然大部分都是平价的面,但也有几款昂贵的特色面,只不过他当时钱包空空,没试过味道如何。
“说得有道理,等下田桑来了以后我会和他商量商量。”宫城夫人并没有因为白川和也只是高中生而轻视他的想法,而是认真地思考其中的可能性。
“下田桑有什么拿手菜吗?”
“据说他做肉菜很有一手,在原来的店里也算是小有名气。所以我们这家居酒屋准备配合他主打肉类为主的菜品。”
“除了正常的菜品外,推出一些特色菜同样很重要,这样才能有别于那条商业街的另外两家居酒屋,打出名气来。”
白川和也见宫城夫人并没有不耐烦的情绪,而是很认真地在和自己讨论,一时间也有些认真了,拿出了平日里学习的那种劲头来。
两人你一言我一语的在饭桌上讨论起来,时而端着水杯赞同地点点头,时而眉头紧皱,一脸凝重。
永田千夏和香子完全插不上嘴,只能听着两人的谈话,在一旁互相对视着干瞪眼,无奈地吃起已经有些凉了的饺子。
还是和也做的菜好吃啊,咽下了最后一个饺子,永田千夏有些无聊地看着还在交流的两人。
这会他们已经谈到了店做大做强后该如何宰客了。
只是眼前的情景怎么总觉得那么熟悉呢?永田千夏用手指绕着垂在胸前的发丝,记忆里慢慢出现了太良町的模样。
那是很多年前了吧,爸爸妈妈在老家那边也是开了一间居酒屋。
永田千夏的回忆里出现了一间有着木制推拉门的小小门店,在门前飘荡着的蓝色条纹粗布,在风中有些微微晃动的招牌,都慢慢浮现上心头。
那个时候的爸爸妈妈还很年轻,心气很高,觉得自己肯定能干出一番大事业,也是经常在吃晚饭的时候在饭桌上高谈阔论,开怀大笑,计划着如何把小小的居酒屋开得更加红火。
回忆里的身影慢慢和眼前的现实重叠,妈妈的脸上似乎多了些皱纹,但保养得很好,并不明显。爸爸的脸好像变帅了,看起来倒像是自己的同龄人。
等等,同龄人?永田千夏回过神来,看着一脸严肃地讨论着怎么把肉的香味传的更远的白川和也,倒是真的在他脸上看出了几分相似。
我到底在想什么?他怎么可能是我爸爸?