老夫人去后，继室便趁机清扫老夫人身边的人，欲要斩断李知音的臂膀。
幸好李知音反应及时，将他们都保住了。
这些人，亦是李知音的心腹。
像掌柜这么重要的职务，肯定不能从慈幼庄找了。
她们便是有这个心，可是真遇到事情不知该如何应对。
李知音便想到了林嬷嬷，问林嬷嬷她的孙女可否来做这个掌柜。
首先不能找她身边的熟面孔，否则会被认出来。
让自己的孙女当掌柜，对林嬷嬷来说也是再好不过的事情了。
林嬷嬷立即应承了下来。
不过也是因为林嬷嬷知道自家孙女，确实当得起。
否则林嬷嬷也不能坑了李知音。
“是真的。”李掌柜装作不认识李知音的样子，微笑道，“正是因为来我们店中的客人都是女子，不想她们在店中放松的时候还有顾忌。因此从我这个掌柜到店中的侍女，都是女子。包括厨子，我们也是聘请的厨娘。”
“还获得了顾家小吃的同意，可在店中上新顾家小吃的锅子与烤肉。”李掌柜提前说出来，免得到时候看到店中上的与顾家小吃是相同的东西，再引人猜测。
要是有人猜测忘忧小憩的幕后老板是李慕慕，便是给李慕慕惹麻烦了。
倒不如现在早些说出来，是取得了顾家小吃的同意，但老板并非李慕慕。
“你们店竟然有顾家小吃的锅子和烤肉？”李知音身旁的蓝衣姑娘惊喜道。
“是，顾家小吃的老板大气，听闻我们开店的初衷，想着他们店中都是男客，因此女客不方便过去，便大气的愿意将锅子和烤肉放在我们店中，方便女客过来店中品尝。不过，所有的东西都是顾家小吃提供，我们店中并无顾家小吃的配方。”
李慕慕笑眯眯的，暗赞李知音找的人还真是细心又靠谱。
提早把能被别人拿来说嘴的可能性，都在今日趁着人多时，说了出来。
日后再有人想要把这家店与顾家小吃放在一块儿可是不行了。
顾家小吃跟这家一点关系都没有，只是友情提供了自己的锅子在这家店方便女客用餐罢了。
“这可真是太好了！”李知音身旁的蓝衣姑娘道，“我早就听说顾家小吃的锅子和烤肉是一绝。尤其是烤肉的蘸料，是别家根本就配不出来的。”
好再来那三家店，在计算了成本之后运了烤盘过来。
顾家小吃对外营业，肯定防不住那三家。
那三家只要派生面孔进店以用饭的名义把烤盘和涮烤一体的样子记下来，去别地的铁匠铺子让人照着样子打就可以了。
只是，器具是打出来了。
但辣椒和孜然这两样重要的调味都被李慕慕买断了。
那三家根本买不到，便是能在别的城镇勉强买到一些，也不如李慕慕的量大。
李慕慕直接把胡商给截胡了，让他的东西都先在她这儿过一遍。
香料先卖给香椒铺的老板。