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一天后，林麦在郑旭东的陪同下，开车去了四美镇，把所有农场和养殖场走马观花地看了一遍。
刘教授培育的优质家禽：养鸡场，养鸭场的鸡鸭已经出了一次栏，马上要出第二次栏了。
林麦问肉质如何。
郑旭东道：“比当地散养土鸡味道差远了，可比起激素饲料喂大的鸡味道又好不少。”
林麦问：“现在咱们的卤菜和烧烤店用到的家禽已经换成了咱们养殖场的吧。”
郑旭东点头：“是的，成本降低了不少。”
“不过咱们的福多多菜场土鸡、养殖场的鸡，和激素鸡全都卖，三个价位由顾客自己选。
顾客有个对比，就知道激素鸡是最难吃的，也就不会再骂我们的小土鸡卖得贵了。”
林麦点头：“这个方法好。”
郑旭东还告诉林麦，去年五月份，江城新开了一家叫“超好吃”卤菜连锁店。
采用的食材全都是激素肉类，因此成本低，售价也低。
一进入江城市场，就以物美价廉，一下子就在江城市场打开了局面，大有跟百里香分庭抗礼之意。
那时他们还没有自己的养殖场，都是收购农民的散养家禽家畜做卤菜，成本高，卖价也高。
那段时间，江城的百里香连锁店差点就被“超好吃”逼到了绝路。
全靠着全国其他百里香连锁店的盈利硬撑着，才咬牙坚持了下来。
后来，幸亏有了自家养殖场提供的食材，大大降低了成本。
通过做促销变相降价，这才打了一个漂亮的反击战。
把被“超好吃”抢去的市场慢慢给夺了回来，但终究不如从前。
林麦道：“以后还会出现“很好吃”，“好吃极了”……不论哪一行，竞争会越来越激烈，不会再有一家独大的情况了，你不用太自责。”
她让郑旭东跟策划部和宣传部沟通，让他们火速拍一支百里香的广告。
广告一定要突出食材是来自他们自己的养殖场，食物品质有保障。
林麦问：“你尝过“超好吃”的卤菜吗，真比我们的百里香好吃吗？”
郑旭东想了想，道：“怎么说呢，超好吃卤菜没有咱们家的卤菜好吃，可是吃过一次就还想吃，欲罢不能。”
林麦闻言，微微蹙眉。
车子一开进市区，林麦看见一家“超好吃”连锁店。
她让郑旭东去买几样卤菜她尝尝，看看对手的卤菜强在哪里。
郑旭东下车，去那家“超好吃”连锁店买了卤香干、卤蹄花和卤鸡翅三样卤菜。
当他提着买好的卤菜上车时，被“超好吃”的老板江涛巡视自家店铺时无意看见。