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点菜的地方不是在桌上，而是在海鲜市场。[燃^文^书库][www].[774][buy].[com]真的跟逛海鲜市场一样，什么东西都是活的，蛇，虾，蟹，海生鲍鱼，你要哪只给你哪只。点菜的服务员清一色穿的旗袍，手拿掌上电脑，跟着顾客，你点一样，把手在上面按几下。
让你吃惊的在后面，传菜员全部穿的是溜冰鞋，我嘞个嗨！那得学多久，摔多少跟头啊？水晓波可试过，他和朋友们学过半天，就摔了半天，然后疼了三四天。这要来这里上班，还不得培训个……少说也要十天半个月吧。这不，水晓波见一个传菜员驼着腰，脚下小心翼翼地，一副担心害怕的样子，一看就知道，是刚学会没多久的。
一行人，加上司机，四人。点了四支螃蟹，四支龙虾，四支海生，还有些酒水。龙虾约有二两左右，上面盖着粉丝，味道一般。海生有点少，没吃出什么味。至于螃蟹嘛，水晓波就要叹口气了，有拳头大小，看了看，这怎么吃啊？别人见他没动，叫他吃啊！吃啊！
他倒是想吃，可看着那蟹大角，咽了口口水。抬起头，看他人怎么吃，暗道一句，不会吃，学嘛！见那中年人他们都用牙咬得咔咔作响，不会用最原始的吃法吧？水晓波暗问了一句，这话时不可能问出口的。他故作很会吃的样子，拿起螃蟹，意思意思的咬了一下，又放回了原地。（不过后来，水晓波知道了一种叫蟹钳的工具，那是专门用来攻击螃蟹的大角的。然后他想到了此时的他，然后……呵呵！）
一顿饭下来，共用了……水晓波也不知道用了多少，又不是他买单。但是不用脑袋想都知道，一定不便宜。当然，这也只是他眼中的不便宜，在人家眼里，这或许是人家的家常便饭。不过这也只是人家，不是每个家都可以像人家的。
……………
又走了，水晓波又离开了北京，去了山东，济南的一个小县城里。结束了他自认为的北漂生活。打电话叫他来的是一个叫程安的人，说是何涛给他介绍的。何涛！谁啊？当水晓波听到这个名字时，就是这样问的。那叫程安的说道：“真味火锅的胖子啊！”“哦！”水晓波这才想起，原来在真味火锅配料房的那个胖子，原来他叫何涛。在当时，水晓波只知道他叫胖子，并不知道他的名字。
何涛来这里有一段时间了，他在这里做配菜，日子倒是挺好玩，就是工资有点低，已经在考虑要走了，叫水晓波来，是因为这里和真味火锅的模式差不多，想来他会接受。管理后厨和炒料的都是一个人，就是程安，和店经理李庆生，都是在海蜀卒做过，也不知道真的假的。
水晓波从济南转车，进入区间路时，看着房屋依稀不见，车上的人也越来越少，心里忽有种不安之感。说实话，他担心自己是不是被骗了。毕竟他和何涛都算不上特别了解，只是感觉对方挺不错的，加上程安说他在海蜀卒做过，莫名的又多了几分信任，方才答应来的。
在这样的心里下，到了车站。这时已经是下午了，他打了个电话，没等几分钟，一个骑着摩托车的青年来接他了。青年约一米七的个，瘦瘦的，脸庞微长无须，寸发印堂厚实，有股阳刚之气，这人正是程安。水晓波打量别人时，别人也在打量他，瘦高的个，黑白的打扮，相貌中等，微带着些腼腆的刘海，跟何涛说的差不多。
都知道对方在海蜀卒待过，见面后都有一种熟悉感，简单招呼几句，水晓波就坐上摩托车，随程安远去。店共有两层，一层有二十来张桌子，二楼是包间，共有七八个。店不大，在经理李庆生做过的店中，算也是比较小的。他本不想来这里，最后老板按店里的营业额给他发工资，这样优异的待遇下才答应来的。
或许每个离开海蜀卒的人和了解海蜀卒的人，都有这样的想法。就是，梦想着自己能做出一个和他一样的公司，当然公司就不敢奢望了，但一个店还是可以想一下的。而李庆生就是其中一个，把擦鞋、美甲，都带到了这里。豆浆柠檬水太麻烦，就算了。但是，很多东西不可能一成不变的模仿，要根据当地的情况而做出调整。
在这个小县城里，要想把生意做起来，李庆生还是想了些办法的，比如说，打折，发传单等一些常见的营销手段。而飞面就是他重要的一环，毕竟这东西会的人不多，知道的人不多，既能吃，又具备表演的观赏性，艺术感，肯定比发传单、打折的效果好，让人更容易记得。现在的飞面，早已经超越的他本身的价格，体现的往往是让人不可估量的价值上。当然，也要看你怎么样用。
李庆生从楼上检查了工作下来，走到门口擦鞋的地方，坐在椅子上，弯着腰，一只脚放上擦鞋箱上，开始给自己的皮鞋“洗脸画妆”。忽然，想到什么。侧过头，对旁边美甲台前，坐着的一位苗条，柳眉小眼，嘴巴微大的女孩，问道：“菜燕，他们发传单的出去没有？”