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“若是如此，客人点菜时会方便许多，也不必伙计们每次都报菜名。”秦羽瑶清声总结。
“哦？”方先生听罢，微胖的脸上，神情出现片刻的停顿。手指无意识地敲打着桌面，略微沉吟起来，仿佛这条建议对他而言十分郑重。思索之中，渐渐皱起了眉头，直到秦羽瑶饮完一杯清茶，才豁然拍掌：“妙！秦娘子这个主意妙啊！”
秦羽瑶淡淡一笑：“不过是一些愚见，随口一说罢了。”
“秦娘子太也谦虚！”方先生摇头不赞同地道，然后拧起眉头，问道：“可是，我却有个疑惑——在这青阳镇，识字的人毕竟是少数，即便我们写得清晰，又有什么用呢？”
秦羽瑶放下茶杯，微微挑了挑眉：“这却容易。”
“哦？”方先生面露兴味。
秦羽瑶道：“如果这道菜做得是鱼，在菜名下方勾勒出一尾鱼儿便是。若这道菜做得是鸡，则在菜名下方画出一只鸡即可。不需要多么精致、有意境，只让寻常百姓看得出是什么便行了。”
“好，好！”听罢，方先生目光中闪动着光芒，一连说了两个“好”字，声音仍然不掩激动：“依照此法，如果我们为贵客单独做一份菜谱出来，也可以照着这般模样！”却是想起方才，秦羽瑶对小伙计所问出的话，越想越觉得满意：“小娘子觉得可行与否？”
“不可行。”秦羽瑶摇头。此时，心中对方先生的身份已经有了大概猜测。迎着方先生疑问的眼神，解释道：“既是贵客，自不可以常理来度。不妨请画师来，专门画出一本精致生动的册子。比如这道菜是清蒸鱼，便让画师细细将清蒸鱼的模样画出来。若是排骨萝卜，便让画师将排骨的形状纹理、萝卜的青翠诱人刻画出来。如果墨汁不能尽显，也可寻些草木汁水，画出一幅彩色的菜谱实物图。”
秦羽瑶的这个理念，便是放在现代最为常见的菜谱了，菜名、用料、成品效果，全都在一页显示出来。不过，此一时彼一时，同方先生倒不必说得这般详细。
然而即便如此，方先生仍旧听得愣住，睁大眼睛望着秦羽瑶好一会儿，才由震惊、激动、喜悦转为尊敬。深吸一口气，双手执杯，郑重地向秦羽瑶敬道：“感谢秦娘子这一番良言金句，方某受益匪浅！”
秦羽瑶回敬一杯，才微微一笑，问道：“不知方先生是这闲云楼的……”
“哈哈，秦娘子看我像什么？”方先生又变成初时那位温厚的长辈模样，甚至有些逗趣，竟朝秦羽瑶眨了眨眼。
“方先生的衣着、相貌、谈吐，都显示着卓越的见识，不说大富大贵，家中至少有些底蕴。”秦羽瑶一边分析，一边说道：“而先生对这闲云楼的事如此上心，依我看来，先生是这楼里的掌柜？”