想到这,舒志强便将目光看向包冬香,笑道:“冬香婶子;
过几天厂房建好了后,就麻烦您带职工做这种腐竹和豆皮了。”
听到这话,包冬香当即拍着胸脯表示没问题。
舒志强微微一笑,然后把昨天磨好的豆粉搬了出来。
“来吧,冬香婶子,还有国庆,咱们继续试试辣条的效果。”
对于辣条这个词,包冬香和舒国庆还是第一次听说。
只是舒志强说辣条吃起来特别过瘾,他们也不由期待起来。
“强子,这种活我来干就行。”
见舒志强自己动手把豆粉和水倒进搅拌机里,舒国庆立刻上前帮手道。
包冬香也立刻上前,笑道:“还是我来吧,到时候我还得教那些乡亲们呢。”
舒志强没有跟他们客气,站在一旁指挥他们该如何做。
首先,豆粉和清水倒进搅拌机后搅拌成团,然后放入高温挤压机中挤压成一条条的面筋。
由于机器内有着高温,出口又形成一种低温冷却,所以这些面筋表明有很多小孔。
不久后,一条条面筋就被放到案板上切成一小段一小段的形状。
“你们等我一会。”舒志强叮嘱了一声,然后转身跑回了家里。
在舒国庆和包冬香的疑惑下,舒志强几分钟后又提着一个饭盒跑了回来。
“来,把面筋倒进这个容器里。”舒志强拿过来一个铝制容易,看向二人说道。
随后他又打开饭盒,里面盛放着小半盒辛红的辣椒油。
他将辣椒油倒入装有面筋的容器里,然后开始不断搅拌。
舒国庆和包冬香对视一眼,看向舒志强道:“强子,这就是你说的辣条?”
舒志强点了点头,笑道:“怎么样,是不是很香?”
舒国庆二人无言以对,暗道这不就是辣椒油拌面筋吗?
不一会后,舒志强伸手从容器里捏出一根沾满辣椒油的辣条。
在舒国庆二人的注视下,放进嘴里缓缓嚼了起来。
滋…滋…
一道道油渍被挤压的声音传来,舒志强脸上写满了享受。
他将容器递到二人面前,昂首示意道:“尝尝。”
辣条的制作过程非常干净,舒国庆二人也没有什么忌讳
他们伸手从里面捏出一根辣条,然后塞进嘴里。
滋…
面筋的嚼劲很足,每次嚼动都会有一股香辣咸的油渍灌满口腔。
“嘶…辣!”舒国庆张开嘴吸了一口气,摇头说道。
包冬香眼前一亮,很是喜爱的点了点头道:“强子,这味道不错啊。”
得到二人的认同,舒志强笑了笑就把辣条装进饭盒里。
他将饭盒递给舒国庆,说道:“去分给村里的小孩吃。”
舒国庆一愣,随即又点了点头:“好。”
他接过铝制饭盒,转身就走出空置房屋。
刚走出门口,他又忍不住伸手捏了一根辣条塞进嘴里。
虽然根辣,但这玩意吃起来确实过瘾啊。
腐竹和豆皮还有辣条,三个产品已经确定,接下来就是去定制包装了。