太平戏院在战前是港岛、濠江两地最大的戏院，诸如粤剧名伶罗艳卿、红线女、白雪仙等都在那里登台演出，也是港岛华人团体招待英王室贵族成员的场所。
百老汇的第1家电影院是在弥敦道与亚皆老街交界处开业，但沈万福在过去几天里已经收到了消息，百老汇正在与电影院线乐声合作，打算开设第2家百老汇院线，但具体选址还没有确定，正好可以引入他的俱乐部里面，相信百老汇与乐声也会非常欣然接受！
“至于餐厅也可以引入中餐、西餐这两种，不过也要看谁的出价更高！”
“嗯！”
“家庭娱乐的话……”
“阿福，你不如整1个玩具城，出租给那些玩具厂家，小孩子的钱最好搵！”
“都好！”
“对了，服装店那边，不如让你帮桂姨开1间制衣厂，之后在你的俱乐部开1家销售门店，让你桂姨也有些事情做，免得整天在家里胡思乱想的！”
“老豆，我识做的，早就搞掂了！”
“你能有这1份心意，很好！”
先前接手1百个租户资料的事情，还是在桂姨心里留下了1块疙瘩，所以沈万福特意让张永贤注册了1家服装公司，就是为桂姨准备的“赔礼”！
旁边同样躺在太师椅上的沈万安，百无聊赖地听着自家大哥和父亲说起这件事情，转身就去找小妹月蓉——他是不想听下去了，1说到利益纷争就觉着脑壳疼！
“呵呵……”
“阿福，以后多看着点你这个2弟，他这个人就是硬颈（固执），有些事情想不透！”
“老爸，你放心，我1定会照顾好万安的！”
“对了老爸，在俱乐部开业当天，我想请你邀请何家的人来参加开业典礼！”
“何冬家族？”
“嗯嗯！”
何冬可是港岛曾经的首富，虽说是欧亚混血儿，但却是以华人自居，成为了港岛开埠以来第1个在太平山山顶买地建屋的华人富豪！
沈来兴想着自己持有的人脉关系，迟早也是要交到沈万福这个大儿子手上，提前安排1下，让大儿子与那些华人大亨接触解除，确实也有益处！
“行！”
“那我就尝试1下，但我可不敢担保别人何家会轻易答应这件事情！”
“多谢老爸！”
沈万福可不觉着自家老爸会请不到何冬家族的人来出席俱乐部的开业典礼，通过原主的记忆，他得知了自家老爸在战争时期，可是救过何冬1大家子人的！
隔天1早，沈万福就带着张永贤前往百老汇、乐声院线洽谈关于新店入驻俱乐部的合作。
进去这两家公司不到1个小时，他们2人就出来了，脸上是带着发自内心的笑意。
只因百老汇与乐声院线同意了新电影院会入驻新百乐门俱乐部，并且3方签署了具有法律效力的合作意向书，随后又通过《星岛日报》《文汇报》《工商日报》等华文报刊，连续1周打着新百乐门俱乐部招募各类“英才”的广告，并且还附上了新百乐门俱乐部的宣传语：
“这里有最烈的酒、最好看的电影、最好玩的扑克、最舒适的酒店，你——还不赶紧来？”
然而上述华文报纸的读者、尤其是来自十里洋场的富商看完之后，也只是微微疑惑了起来，心想这1家新百乐门和十里洋场的那1家百乐门有什么关系吗？
然后……再也没有然后了！
“老板，你这个广告打得好像效果不明显啊！”
坐在莲香楼的包间里，1副现代办公室精英打扮的张永贤律师对于自家老板花钱不讨好的行为，感到非常不解，但还是继续谨慎且细心地检查刚和莲香楼签署的合作协议有没有条文漏洞。
“张律师，这就相当于猜灯谜！”
“在我没有揭开正式谜底之前，这些广告只会不断刺激那些读者的探索欲，直到宣布‘谜底’即将正式揭开的那1天，他们会蜂拥而至，到时候就能为我们的俱乐部吸引更多的人气。”
“老板，所以您其实是在为俱乐部造势？”
“没错！”
沈万福微微1笑，仿佛1切都掌握在他的手里，这让张永贤清晰的感受到：自己的这个老板，确实是朝气蓬勃、计谋百出的实干家！
“老板，这合同也没有问题了！”
“好！”
莲香楼虽然现在的规模还没有后世那般大，但终究是也是1家手艺正宗、口碑良好的老老字号，有资格入驻他的新百乐门俱乐部。
莲香楼对于在中环开1家新的分店，向来是憧憬已久。但1直苦于没有机会，但现在沈万福主动送上这样1个合作的机会，那么莲香楼自然是要紧紧抓住！
既然中式餐厅有了，那么与之“打擂台”的西式餐厅也要尽快确定下来！
经过1番千挑万选，沈万福最终选中了【太平馆】，这是1家由曾经在沙面旗昌洋行担任过厨师的徐老高创办的西式餐厅，也是粤省羊城内成立最早的西餐厅。
【太平馆】原先的总店，是徐老高于1885年在粤省羊城沙面创办的，1直营业到2战前，随后就是由于战乱，被迫将总店迁徙到了港岛湾仔。
然而在1945年2战正式结束后，又迁回了羊城，但还是留了1家分店在湾仔那边。
虽说留在港岛的只是1家分店，但这不代表着出品就要比总店差。
【太平馆】西餐厅实施‘总-分店’体制，其实与后世跨国酒店集团的连锁经营策略，在核心方面是基本1致，例如说出餐、服务、食材选购等，都是统1标准来管理！
比起莲香楼，太平馆在港岛餐饮界的“江湖地位”，无疑是大哥大级别的，想要说服这样1家老牌西餐厅入驻自家‘平平无奇’的俱乐部，还真是有点难度！
所以沈万福祭出了1个“大杀器”，即他与入驻俱乐部的商家之间，不按照传统的定期缴纳租金的方式来合作，而是采取“浮动比例”合作模式！
简单来说，其实就是在每个商家的日、月和年营业额里，按照不同的比例来抽成。
如果商家生意好，那么抽取的比例自然高1些；如果商家的业绩1般、甚至是差到赔本，那么俱乐部就会抽少1些、或者是当期不抽成了，累计到下1期再抽！
而且沈万福允许入驻自家俱乐部的商家，在经过3个月的磨合期后，可以自由选择是否继续留驻俱乐部。
如果觉着不合适，从俱乐部转出也不需要承担任何费用，但前提是要为这1个铺位联系好下1家店，而且没有任何法律纠纷；要不然的话，会对俱乐部的声誉造成恶劣影响。
在如此优渥的条件之下，太平馆西餐厅湾仔店的负责人也是爽快答应了与新百乐门俱乐部的合作，而且1签、就签了1份期限是两年的合作协议，不愧是港岛餐饮界的扛把子！
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